Företagsanalys i primärproduktionen

Analysen presenterades av Linda Sundström, LRF, under ett webbinar för FINEST-konsortiet den 22 november.   

En viktig lärdom var att den stora utmaningen ofta är lönsamheten. Målet med projektet var att öka svensk matproduktion genom att stärka företag och medarbetare, men mycket kom att handla om   hur lantbruksföretag kan bibehålla sin lönsamhet under påverkan olika yttrefaktorer som inte går att påverka så som pandemin, kriget i Ukraina och torka. En central aktivitet blev den genomgripande företagsanalys som gjordes och den specifika fokuskartan som togs fram för varje lantbruksföretag som innehöll en uppdaterad affärsplan och nyckeltal för företaget ifråga.  

Utifrån ett FINEST-perspektiv lyftes ett antal centrala utmaningar som behöver adresseras:  

• Lönsamheten – den största utmaningen för lantbruksföretag är lönsamhet 
• Sociala aspekter – idag är arbetsförhållandena ofta tunga, lönen låg, många lantbruksföretagare är äldre och intresset från den yngre generationen är lågt när det gäller att ta över /starta nya lantbruksföretag  
• Kunskap lönar sig – de företag som arbetat aktivt med sin strategi klarade generellt en kris bättre 
• Det finns ett behov av innovativa affärsmodeller som stärker lantbruksföretagen – idag är lantbruksföretag ”pristagare” och inte “prissättare”. 
• Bättre dialog kring livsmedelskedjan – en tätare dialog mellan lantbruksföretag och industrin skulle kunna leda till ökat mervärde för lantbruksföretag, då specifika kvalitetsaspekter kan vara avgörande för produktkvalitén i nästa led. 

Läs mer projektet ”Mer mat – fler jobb” →