Artikel i Jordbruksaktuellt den 18 maj 2021

Citatet ovan kommer från FINEST koordinator Karin Östergren i en intervju med Jordbruksaktuellt. 

– Det som gör FINEST forskning unik är att vi också fokuserar på att förstå hur systemet fungerar och hur systemets aktörer kan arbeta tillsammans för att åstadkomma en förändring, och snabbare och mer effektivt nå konsumenten med klimatsmarta, goda och hälsosamma livsmedelsprodukter, säger Karin Östergren till Jordbruksaktuellt.

15 företag från livsmedelbranschen samt två regioner medverkar i FINEST. ICA är ett av företagen som medverkar.

– Nya innovationer behöver nå ut snabbare på marknaden, och för det behöver vi samverka mer från jord till konsument. Vi ser att vi som dagligvaruaktör kan addera värde genom att säkra att det finns ett marknadsbehov för innovationen och involvera kunden tidigt och på riktigt, säger Maria Gustavsson, innovation manager på ICA Sverige.

Läs artikeln i sin helhet på Jordbruksaktuellts hemsida