Premiär för Nordic Wildberry Conference

Detta är en ny unik möjlighet att samlas, dela idéer, erfarenheter och kunskap om marknaden för vilda skogsbär, dess möjligheter, lösningar och utmaningar, säger Anna-Karin Karlsson, projektledare inom FINEST, ett nationellt centrum som leds av RISE med syftet att skapa förutsättningar för innovationer som leder till en miljömässigt, socialt och ekonomiskt hållbar livsmedelssektor. Den här konferensen ger djupare insikter om nuläge, hälso- och innovationsforskning, social hållbarhet och migrantarbetarnas situation relaterad till marknaden för vilda bär. 

Som konferensdeltagare får du chansen att lyssna på och uppleva både engagerande nordiska talare, paneldiskussioner med representanter från forskningsinstitut, universitet, offentlig sektor och livsmedelshandeln. Konferensen fokuserar främst på nordiska skogsbär, men även på perspektiv på den globala marknaden och odlade bär som konkurrensfaktor – allt från den senaste forskningen till möjligheter och utmaningar relaterade till bärmarknad och produkter. 

Idag är skogsbärsvärdekedjan lång och internationell. Lokal bärplockning och förädling har nästan försvunnit och har istället ersatts av utländska bärplockare i samarbete med stora grossister. Det finns en nationell marknad för skogsbär, men för att få denna värdekedja att utvecklas ytterligare behöver vi ta oss an en rad utmaningar. 

Nordic Wildberry Conference är ett arrangemang mellan RISE Research Institutes of Sweden, Västerbottens län, Sveriges Lantbruksuniversitet, Umeå universitet och Umeå kommun. Det nationella centret FINEST finansieras av Formas och Fairchain-projektet finansieras av Europeiska Unionen. 

Anmäl deltagande här →