Kontaktperson
Karin Östergren
Senior Forskare
Kontakta KarinHär finner du vetenskapliga publikationer, konferensbidrag, och examensarbeten som genomförts inom ramen för projektet.
Författare: Kavitha Shanmugam, Susanne Bryngelsson, Karin Östergren, Elinor Hallström
Publikation: Sustainable Production and Consumption, Volume 36, March 2023, Pages 328-337
Författare: Kathryn Harris, Cecilia Norman and Jun Niimi, RISE, Marcus Bendtse, Linköping Universitet och Elizabeth S. Collier, RISE och Linköping Universitet
Publikation: Food Quality and Preference
Författare: Susanne Bryngelsson, Hanieh Moshtaghian, Marta Bianchi och Elinor Hallström, RISE
Publikation: International Journal of Food Science and Nutrition
Författare: Edoardo Desiderio, Kavitha Shanmugam, Karin Östergren, RISE
Publikation: Journal of Cleaner Production
Foraging for development – An analysis of the Swedish wild berry innovation system
Influence of Swedish bilberry pre-processing technique on juice yield and quality
Malolactic conversion of lingonberry juice – impact on sensory properties and microbial stability
Malolactic fermentation of bilberry juices for reduced sourness
Författare: Ellen Antonsson Torin, Ella Wallinder
Institution: Chalmers tekniska högskola / Institutionen för teknikens ekonomi och organisation
Program: Management and economics of innovation (MPMEI), MSc
Handledare: Maria Elmquist
Examinator: Maria Elmquist
År: 2023
Författare: Emil Notelid, Sebastian Montenius & Martin Normell
Institution: Teknisk-naturvetenskapliga fakulteten, Uppsala universitet
Program: Masterprogram i industriell ledning och innovation
Handledare: Thomas Lennerfors
Examinator: Nina Kivinen
År: 2023
Författare: Chattraporn Chatthong
Institution: Teknisk-naturvetenskapliga fakulteten, Uppsala universitet
Program: Masterprogram i industriell ledning och innovation
Handledare: Thomas Lennerfors
Examinator: Michal Zawadzki
År: 2023
Författare: Charlotte Karlsson, Isabelle Ingers & Ludwig Zetterberg
Institution: Teknisk-naturvetenskapliga fakulteten, Uppsala universitet
Program: Civilingenjörsprogrammet i industriell ekonomi
Handledare: Thomas Lennerfors
Examinator: Nina Kivinen
År: 2023
Författare: Filippa Rydberg och Hanna Stanser
Institution: Teknisk-naturvetenskapliga fakulteten, Uppsala universitet
Program: Civilingenjörsprogrammet i industriell ekonomi
Handledare: Thomas Lennerfors
Examinator: Nina Kivinen
År: 2023
Författare: Buğra Kar och Kilian Nyssen
Program: Masterprogram i industriell ledning och innovation
Institution: Institution: Uppsala universitet, Instutitionen för samhällsbyggnad och industriell teknik
Handledare: Charlotte Eklund-Jonsson
Ämnesgranskare: Petter Forsberg
Examinator: David Sköld
År: 2021
Författare: Charlotte Klingspor och Linda Philipsson
Program: Masterprogram i industriell ledning och innovation
Institution: Uppsala universitet, Instutitionen för samhällsbyggnad och industriell teknik
Handledare: Elisabeth Rytter
Ämnesgranskare: Thomas Lennerfors
Examinator: David Sköld
År: 2021
Författare: Cesar A. La Torre Ramirez
Program: Masterprogram i industriell ledning och innovation
Institution: Institution: Uppsala universitet, Instutitionen för samhällsbyggnad och industriell teknik
Handledare: David Sköld
Ämnesgranskare: Thomas Lennerfors
Examinator: David Sköld
År: 2021
Författare: Jiajing Yu och Qingyi Ning
Program: Masterprogram i industriell ledning och innovation
Institution: Institution: Uppsala universitet, Institutionen för samhällsbyggnad och industriell teknik
Handledare: Thomas Lennerfors
Examinator: David Sköld
Arbetspaket: 1 - FINEST Det framtida livsmedelssystemet
År: 2022
Författare: Rebecka Markgren och Felicia Walldén Cerna
Program: Masterprogram i industriell ledning och innovation
Institution: Uppsala universitet, Instutitionen för samhällsbyggnad och industriell teknik
Handledare: Sophia Wassén, RISE
Ämnesgranskare: Paul Plummer
Examinator: David Sköld
Arbetspaket: 1 - FINEST Det framtida livsmedelssystemet
År: 2022
Författare: Malin Rydén och Ella Karlsson
Institution: Division of Innovation and R&D Management, Chalmers
Handledare: Robin Meijer och Maria Elmquist (examinator)
År: 2022
Författare: Abhimanyu Harish och Ujjwal Muniraju
Program: Masterprogram i industriell ledning och innovation
Institution: Uppsala universitet, Institutionen för samhällsbyggnad och industriell teknik
Handledare: Dr.Thomas Lennerfors
Ämnesläsare: Helena Fornstedt
Examinator: David Sköld
År: 2022
Författare: Sido Altenburg
Institution: Uppsala universitet, Institutionen för samhällsbyggnad och industriell teknik
Program: Masterprogram i industriell ledning och innovation
Handledare: Helena Fornstedt
Examinator: David Sköld
År: 2022