Sök
RISE logo

Petter Melin

Forskare

Tel
+46 10 516 66 29
E-post
petter.melin@ri.se
Ort
Uppsala
ORCID
0000-0002-4233-5082
+ Visa mer
Fråga mig om
Publikationer
Fråga mig om
Projekt

FINEST Testarena

FINEST Testarena är en arena för praktisk produktinnovation och samverkan kopplad till värdekedjorna Svenska skogsbär, Protein från baljväxter och Experimentell framställning av livsmedel.
Projekt

Vallbaserade produkter för enkelmagade djur – ett steg mot kommersiali

Detta projekt handlar om att förädla vall för att möta en faktisk efterfrågan på proteiner till framför allt ekologisk fjäderfäproduktion samt möta en förväntad ökad efterfrågan på sojafria foderlösningar till enkelmagade djur. Pr…
Projekt

FINEST - Proteiner från svenska baljväxter

FINEST forskning bidrar till att produktion av svenska baljväxter som kan komplettera traditionella animalieprodukter ska ökat samt att mejerisubstitut och köttsubstitut med proteiner från svenska baljväxter kommer att utvecklats …
Projekt

Fler nationella standardmetoder för hygienisering

Förbättrad ekonomi på biogasanläggningar och i gödselhantering genom fler nationella standardmetoder för hygienisering
Expertis

Substitution inom FCM och livsmedelsproduktion

Livsmedel måste vara säkra ur alla perspektiv vilket ställer höga krav på hela livsmedelskedjan; från råvara och livsmedelsproduktion till förpackning. Inom RISE finns expertis som kan hjälpa dig att fasa ut och hitta alternativ t…
Expertis

Substitution av oönskade kemikalier

Giftfria och cirkulära kretslopp är ett fokusområde i Sveriges strategi för cirkulär ekonomi. Skadliga kemikalier i produkter och processer behöver bytas ut för att värna människors hälsa och vår miljö. På RISE finns expertis inom…
Expertis

Miljö- och klimatvänlig konservering

Resurseffektiv skörd, konservering och lagring av biomassa för att uppfylla kraven på lönsamhet, kvalitet och låg miljöpåverkan. Ett viktigt område är energieffektiv och skonsam torkning av spannmål.
Expertis

Funktionell fermentering

Genom expertkompetens inom hela livsmedelskedjan kan vi vidareutveckla traditioner av att nyttja mikroorganismer vid produktion av livsmedel.
Expertis

Mikrobiologi och hygien

RISE erbjuder en djup, teoretisk och praktisk, kunskap inom mikrobiologi och hygien. Tillsammans med ert företag eller organisation förebygger och löser vi mikrobiologiska problem. Vi deltar också med vår mikrobiologiska kompetens…
Expertis

Mikrobiologiskt säker och hållbar mat

Livsmedel måste vara säkra och förväntas dessutom vara hållbara! RISE erbjuder ett antal tjänster och verktyg för att designa för en mikrobiologiskt säker och hållbar produkt.
Expertis

Mikrobiologiska analysmetoder

RISE har en bred och djup expertis inom mikrobiologisk analys. Vi utvecklar och validerar mikrobiologiska metoder i hela analyskedjan från provtagning och provberedning till analys och databehandling för att effektivt och korrekt …
Publikationer
Se alla publikationer i DIVA