Hoppa till huvudinnehåll
RISE logo
Kor på bete

Livscykelanalys av nöt- & lammköttsproduktion i Sverige

Klimatavtrycket för idisslare är relativt högt, men betande djur som nöt och lamm kan ha andra positiva effekter på miljön såsom biologisk mångfald och inlagring av kol i marken. I detta projekt beräknar vi miljöpåverkan med livscykelanalys (LCA) för olika uppfödningssystem.

scenarier

Syftet med projektet är att beräkna uppdaterade miljöavtryck för olika produktionsgrenar inom nöt- och lammköttsproduktion i olika delar av landet.

Särskilt fokus ligger på att studera målkonflikter mellan klimat och biodiversitet. Vi kommer även räkna på olika åtgärder som kan minska klimatavtrycket, och om det då blir några konflikter med andra miljömål. Det kan till exempel vara att öka/minska mängden tid på naturbete.

Projektet är ett samarbete mellan ett stort antal aktörer inom branschen.

Sammanfattning

Projektnamn

Livscykelanalys av nöt- och lammkött

Status

Pågående

RISE roll i projektet

Projektledare

Projektstart

Varaktighet

2,5 år

Total budget

2 Mkr

Partner

SLU Husdjurens miljö och hälsa, SLU Artdatabanken, Chalmers tekniska högskola, Svenska Köttföretagen, Naturvisaren, Lammproducenterna, Sveriges nötköttsproducenter

Finansiärer

Stiftelsen Lanbruksforskning

Projektmedlemmar

Serina Ahlgren

Kontaktperson

Serina Ahlgren

Forskare

Läs mer om Serina

Kontakta Serina

* Obligatoriskt Genom att skicka in formuläret behandlar RISE dina personuppgifter.