Gå direkt till innehåll

AI-stödd reflektion för lärande

Resurseffektivt lärande (med AI)
AI

Hur skapar vi mest effektfullt lärande med de resurser vi har? I detta projekt studerar vi den frågebaserade lärandedesignen och hur olika former av reflektionsstöd – inklusive en AI-mentor – påverkar lärandets djup, kvalitet och upplevda värde.

Projektägare
Avslutat
Livslångt lärande
1 år
Division: Division Digitala system och samhällsomställning

Vi vill ta reda på hur lärande bäst designas för att möta individers och organisationers olika behov, och samtidigt förstå mer om vad som gör reflektion till ett kraftfullt verktyg i kompetensutveckling och livslångt lärande. Samt hur vi kan dra nytta av den omfattande AI-utveckling som sker för att skapa helt nya och innovativa verktyg med potential att stödja det kontinuerliga lärandet. 

Projektet, via genomförandet av en jämförande studie, avser undersöka hur kursdesign och olika pedagogiska upplägg påverkar effekten av en utbildningsinsats. Som utgångspunkt används en kurs i medie- och informationskunnighet, och deltagarna delas in i tre grupper med olika typer av reflektionsstöd. Syftet är att jämföra hur dessa olika upplägg påverkar lärandets effekt, deltagarnas upplevelse och utbildningens resurseffektivitet.

En grupp genomför kursen enligt traditionell design för asynkront e-lärande  – där frågor och återkoppling i form av inspelade föreläsningar, text- och bildmaterial utgör kursinnehållet. Den andra gruppen får även tillgång till strukturerade reflektionsövningar, utformade för att stärka lärandet. Den tredje gruppen ges utöver detta en egen AI-mentor att samtala med – en prototyp som utvecklas inom projektet och som möjliggör individuellt, tryggt och kontinuerligt reflekterande.

Teori

Samtal med AI-mentor via skrift.

Studien tar avstamp i Graham Gibbs modell för reflektion, där en strukturerad, icke-dömande och stödjande kontext anses central för djupinlärning och verklig utveckling. Vår hypotes är att ett välfungerande reflektionsstöd – särskilt i form av en AI-mentor – kan ge både ökad kunskapseffekt och en förbättrad upplevelse av lärandet.

Studien bygger också vidare på tidigare arbete kring den frågebaserade kursdesignen som genomförts vid KTH, där kursmaterialet, till skillnad från traditionell kursdesign, bygger på en följd av aktiva lärandehändelser, där kunskap etableras och befästs genom prövande, återkoppling och justering. 

Förväntat resultat

Utöver att mäta kunskapseffekt och deltagarupplevelse vill vi också undersöka hur olika reflektionsformer påverkar resurseffektiviteten i en lärandeinsats. Vilken omfattning och vilket typ av stöd skapar mest effekt i relation till tillgängliga resurser och olika organisatoriska kontexter?

Studien avser även samla in data kring hur deltagarna upplever samtal med en AI, både som ett pedagogiskt stöd och som ett nytt sätt att närma sig reflektion. Resultaten förväntas bidra med värdefulla insikter om hur designad reflektion och specifikt AI-stöd kan användas för att stödja lärandet. 

Studien genomförs inom ramen för RISE arbete med digital resiliens och adresserar specifikt den mänskliga faktorn i resiliensutveckling.

Kristina Söderberg

Projektledare
+46 70 631 31 76 Läs mer om Kristina
Profile image

Kontakta Kristina

CAPTCHA

* Obligatoriskt

Genom att skicka in formuläret behandlar RISE dina personuppgifter.
Resultat
Attach document: Slutdatum: Artificiell intelligens Sekundär områdes navigation:
Artificiell intelligens
Design

Bygg stort, tänk större

Robotstyrd additiv tillverkning

Robotstyrd additiv tillverkning kan låta som något som hör hemma i högteknologiska laboratorier eller nischade industrier, och fram till nyligen var den uppfattningen ganska korrekt. Men under de senaste åren har teknologin gjort stora framsteg och testas nu inom flera olika områden.

Denna utveckling utmanar våra gamla idéer om hur vi bygger, designar och producerar saker. Arkitekter, ingenjörer, designers och forskare upptäcker alla att additiv tillverkning, eller 3D-printning i dagligt tal, öppnar upp nya möjligheter inom form, funktion och hållbarhet.

Så, betyder det att det är ett verktyg för alla?

– Ja och nej. Men jag skulle säga att många sektorer, från små företag till stora multinationella företag, verkligen skulle kunna dra nytta av att utforska dess potential. Och ärligt talat, om du redan har en industrirobot, är det inte så svårt att omvandla den till en 3D-printer, säger Marie-Louise Bergholt, verksamhetsledare för Applikationscenter för additiv tillverkning (AM-center) hos RISE.

Vad robotstyrd 3D-printning kan göra

Robotstyrd 3D-printning bygger på programmerbara robotarmar som noggrant placerar strängar av material – såsom betong, polymerer, kompositer eller till och med organiska ämnen – i specifika mönster. Till skillnad från traditionella "subtraktiva" tillverkningsmetoder bygger additiv tillverkning lager på lager och använder endast den mängd material som krävs. Resultatet? Former, design och strukturer som tidigare var omöjliga eller extremt dyra att skapa.

Denna flexibilitet är mer än en teknisk fördel – den banar väg för nya sätt att tänka. Tekniken möjliggör en helt annan typ av produktion av flera meter stora strukturer, såsom båtar, byggnader, broar eller möbler. Dessutom öppnar den upp för ökad cirkularitet. 

– Vi slänger enorma mängder möbler idag. Möbler skeppas över hela världen, används bara i några år och kastas sedan bort. Med 3D-printning kan möbler tillverkas på beställning, vilket minskar energiförbrukningen i lagerhantering och behovet av att rea ut osålda varor – något som annars kan driva på överkonsumtion. Dessutom gör tekniken det möjligt att skicka en digital fil till en lokal leverantör, vilket ersätter långväga transporter och möjliggör produktion närmare kunden, berättar Johanna Vesterberg, grundare av Normada Open Source Furniture.

Den första produkten Normada skapade med hjälp av robotstyrd 3D-printning var en återvinningsbar soffa, som fick namnet The Nest (bild 2 i bildspelet nedan). Soffan tillverkades av biokomposit gjord av olja och cellulosa från nordiska tallar, och utvecklades tillsammans med AM-center hos RISE. Johannas ambition var att den i mångt och mycket skulle se ut som den handgjorda modellen i trä.

– Vi visste att den skulle sticka ut. Vi ville utmana branschen och visa att det går att 3D-printa möbler i skandinavisk design, utan att de ser så där futuristiska ut som 3D-printade möbler ofta gör annars.

Normadas soffa kan antingen beställas handgjord i furu eller skrivas ut i en 3D-printer med biokomposit.

Nya och framtida möjligheter

Sedan Johanna Vesterberg designade The Nest har tekniken utvecklats betydligt, och Normada har, tillsammans med ett växande antal företag från olika branscher, fortsatt att utforska möjligheterna med robotprintning hos RISE.

Under tiden har AM-center integrerat avancerad programvara, förfinat både metoder och material samt utvecklat en sammanhängande process för printning och efterbearbetning. RISE har även nyligen öppnat en ny test- och demonstrationsanläggning som är helt inriktad på 3D-printning med betong.

– Eftersom vi inom RISE redan hade stor erfarenhet av robotprintning för polymerer och kompositer, samt tillgång till avancerade verktygsbanor och automatiserad kvalitetssäkring, har testbädden för betongprintning kunnat sättas upp snabbt och effektivt. Det faktum att vi nu kan skriva ut större strukturer med fler materialtyper öppnar upp för helt nya funktionella och hållbara bygglösningar, berättar Ojas Arun Chaudhari, projektledare inom materialdesign på RISE.

– Till skillnad från polymerbaserad printning har dock betongprintning större utmaningar inom bland annat reologi, hydratiseringskinetik och tidsberoende beteende, vilket kräver processkontroll i realtid. Eftersom betong inte kan smältas om, som termoplaster, påverkar härdningstiden både skiktbindning och byggbarhet, fortsätter han.

Ett av de företag som snabbt tog chansen att prova betongprintning var den svenska producenten av betong- och naturstensprodukter, Benders.

–  Vi ser stor potential i 3D-printning. Eftersom det finns ett antal komplicerade produkter inom rör och brunnar, undersöker vi hur denna teknik kan hjälpa till att lösa dessa utmaningar. Benders tillverkar också en rad andra produkter, såsom takpannor, marksten, plattor och prefabricerade element. Vi kommer utvärdera det nuvarande projektet för att avgöra om tekniken kan vara applicerbar inom något av dessa områden, säger Kjell Ryberg, teknisk chef på Benders, och fortsätter:

–  3D-printning är en viktig del av vår utveckling, men det är också viktigt att titta på den betong som används, med hänsyn till produkternas framtida exponering.

Woodrow Wiest, forskningsingenjör vid AM-center hos RISE, håller med Kjell Ryberg. Materialegenskaper spelar en avgörande roll för hur effektiv storskalig additiv tillverkning är.

–  Robotbaserad additiv tillverkning är verkligen imponerande, särskilt med tanke på att tekniken fortfarande är i ett tidigt utvecklingsskede. Vår forskning bidrar till att driva denna utveckling framåt genom att fokusera på samspelet mellan robotik, processplanering, materialegenskaper och hållbarhet, samtidigt som vi håller ett vakande öga på marknaden. Inom en snar framtid, och i takt med att tekniken mognar, tror jag att vi kan förvänta oss att se robotar användas för printning inom allt fler industrier, säger han.

Ett nytt sätt att tänka

Även om robotstyrd 3D-printning fortfarande kan kännas som ett nytt och oprövat område, är det en teknologi som rymmer stor potential. För alla som arbetar inom bygg, design, arkitektur, tillverkning eller konst, erbjuder tekniken en chans att utforska och testa gränserna för vad som är möjligt. Genom att utmana traditionella tillverkningsprocesser går det att skapa både lättare, starkare och mer komplexa former med mindre materialspill och lägre miljöpåverkan.

På RISE har vi bred expertis inom allt från materialutveckling och hållbar produktion till samhällsbyggnad och bioekonomi. Genom att samarbeta med företag och organisationer från olika sektorer har vi möjligheten att utveckla robotstyrd 3D-printning ytterligare, och hitta nya tillämpningsområden.

Fakta: Robotprintning hos RISE

Storlek

Betongprintern hos RISE kan printa objekt som är 9,5x3x3 meter stora. För plastmaterial har vi möjlighet att printa objekt med en maximal storlek på cirka 6x2x3 meter.

Möjliga material (hittills)

Plast, kompositfiberförstärkt plast, träspån, textilfibrer, betong, livsmedel.

Kontakt

RISE välkomnar företag från alla branscher att utforska hur robotstyrd 3D-printning kan påverka framtidens tillverkning. Tveka inte att kontakta Marie-Louise Bergholt, verksamhetsledare för AM-center, eller Ojas Arun Chaudhari (för frågor gällande 3D-printning i betong) om du vill veta mer.

Ojas Arun Chaudhari

Projektledare
+46 70 313 68 03 Läs mer om Ojas Arun
Profile image

Kontakta Ojas Arun

CAPTCHA

* Obligatoriskt

Genom att skicka in formuläret behandlar RISE dina personuppgifter.
Additiv tillverkning Sekundär områdes navigation:
Betong och cement
Design
Komposit
Avancerad elektronik

MoRe -Monitoring Reefers for reduced fire risk onboard

MoRe
Stena Scandinavica

Ett forskningsprojekt för minskad brandrisk ombord på bilfärjor.

Koordinator
Pågående
Brandsäkerhet Logistik och transport Maritimt
2 år
4800000
Division: Division Säkerhet och transport

Kylcontainers, även kallade reefers är en integrerad del av sjötransporter men utgör även en risk då elektriska fel i reefers är en återkommande orsak till bränder på ro-ro fartyg. Bränder på ro-ro fartyg kan få stora konsekvenser och vara utmanande att släcka. Övervakning av 
strömanslutna reefers kan således vara en effektiv åtgärd för att minska brandrisken ombord på ro-ro fartyg. MoRe kommer att installera en teknisk lösning för övervakning av reefers som inkluderar både hårdvara samt ett föreslaget användargränssnitt för varning och larm. MoRe är en fortsättning på studier utförda inom projektet LASH FIRE och lösningen kommer att installeras och utvärderas på Stena Scandinavica. Tillsammans har projektgruppen bred expertis inom elsäkerhet, brand- och riskhantering, människocentrerad design, samt fartygsoperationer. Detta för att hantera och dra nytta av alla aspekter kring utvecklingens funktion men även för att nå fram till en lösning med hög praktisk tillämpbarhet. Resultatet kommer att kommuniceras på sätt som maximerar chanserna till branschens implementering.  

Oskar Grönlund

Forsknings-och utvecklingsingenjör
+46 10 516 67 06 Läs mer om Oskar

Kontakta Oskar

CAPTCHA

* Obligatoriskt

Genom att skicka in formuläret behandlar RISE dina personuppgifter.
9.Hållbar industri, innovationer och infrastruktur
14.Hav och marina resurser
Chalmers Tekniska Högskola Stena Rederi Stena Line Destination Gotland Thermoking Beving Interferry The Swedish Club
Slutdatum: Brandsäkerhet Sekundär områdes navigation:
Design
Sensorer och sensorsystem
Maritimt
Risk och säkerhet

Välkommen Till Bords

Välkommen till Bords
Min måltid som äldre

Prototypen fungerar som en pop-up uställning. Den är designad som en fyra rätters middag runt ett stort bord. Upplevelserna vid bordet tar deltagarna med i en resa där de får skapa en relation med sitt framtida äldre jag. De får även spekulera kring hur de kan förändra äldres måltidssituationer här och nu.

koordinator, projektledare, projektdeltagare
Pågående
Design
ett år
699523 sek
Division: Division Digitala system och samhällsomställning

Oavsett vilken ålder vi är just nu så blir vi alla äldre. I framtiden kommer andelen äldre att öka och samhällets kostnader för äldreomsorgen att öka drastiskt. 

Projektets resultat, den spekulativa matprototypen fungerar som en popup-display. Den är utformad som en 4-rätters middag vid ett stort bord. Upplevelserna vid bordet tar deltagarna på en resa där de får skapa en relation med sitt framtida äldre jag. 

Syftet med projektet var att hjälpa till att föreställa sig en framtid där ingen äldre är undernärd och där hela måltidsupplevelsen är en tillfredsställande och positiv upplevelse. Arbetet med "Välkommen till Bords" är relevant för PUSH:s uppdrag om ett matsystem som främjar hälsosamma liv för alla.

Se video: https://vimeo.com/1068590785?share=copy

Se publikation: https://dl.designresearchsociety.org/nordes/nordes2025/researchpapers/8/

 

Maria Biörklund Helgesson

Projektledare
+46 10 516 60 78 Läs mer om Maria
Profile image

Kontakta Maria

CAPTCHA

* Obligatoriskt

Genom att skicka in formuläret behandlar RISE dina personuppgifter.

Elsa Vaara

Forskare
+46 73 866 14 82 Läs mer om Elsa
Profile image

Kontakta Elsa

CAPTCHA

* Obligatoriskt

Genom att skicka in formuläret behandlar RISE dina personuppgifter.
3.Hälsa och välbefinnande
Slutdatum: Livsmedel Sekundär områdes navigation:
Design
Hälsa och Life Science
Social hållbarhet i stadsutveckling

Tork först med ny certifiering – sätter ribban för universell utformning

En man tar tvål ur tvålpump framför handfat på offentlig toalet

Begreppet ”handikappanpassning” som vann mark i Sverige på 1970-talet har nu vidareutvecklats till det mer inkluderande synsättet ”universell utformning”. Genom att designa produkter och tjänster med tillgänglighet i åtanke redan från början kan vi skapa ett mer inkluderande samhälle för alla. Essitys varumärke Tork har anammat denna filosofi och fått världens första Design for All-certifiering (EN 17161).

Essitys varumärken, som är kända genom kampanjen ”For everybody and every body”, tar hand om hygien och hälsa för en miljard människor i 150 länder under varumärken som Tork, Libresse och Libero. Tork, en av världens ledande aktörer inom professionell hygien, har nu certifierats för utvecklingsprocessen av varumärkets dispensrar.

– Vi vill visa att inkluderande hygien ligger i DNA:t för varumärket Tork. Vi har åtagit oss att göra offentlig hygien tillgänglig för majoriteten av användarna genom att arbeta för att eliminera synliga och osynliga hinder för hygien och nu kan vi kommunicera ytterligare ett bevis på vad vi menar med det, säger Saosann Eriksson, Technical Innovation Manager på Tork.

Varje år installeras cirka 6,5 miljoner dispensrar för pappersprodukter och tvål från Tork i restauranger, produktionsanläggningar, vårdinrättningar och företag runt om i världen. 

Principer för universell utformning tillämpas i utvecklingsprocessen

Genom att tillämpa principerna för universell utformning i utvecklingsprocessen, går det att eliminera hinder till hygien för människor med olika åkommor, förmågor, neurodiversitet, allmän oro för hygien och som är i olika skeden av livet. Bland användarna finns de som till exempel tvättar och torkar händerna med pappershanddukar, men också de som fyller på dispensrar med pappershanddukar, toalettpapper, servetter och tvål.

– Att utforma bättre produkter för alla användare, inklusive städ- och underhållspersonal, är en grundläggande filosofi som alltid har varit vägledande för vårt sätt att arbeta. Vår ambition är att utforma produkter för majoriteten av användarna. När företag tillhandahåller allmänna toaletter som är utformade för att tillgodose mångas behov, förbättrar det inte bara deras rykte utan också deras övergripande verksamhet, säger Kristian Grennfelt, Global Brand Innovation Director på Tork, och tillägger:

– Faktum är att nästan 90 procent av alla människor säger att det är viktigt för dem att ha enkel tillgång till hygien i offentliga miljöer, särskilt på toaletter.* Det är tydligt att inkluderande hygien på offentliga toaletter är bra för både människor och företag.

Universell utformning skapar bredare inkludering

Tork har valt att använda den europeiska standarden EN 17161 som vägledning för sin produktutveckling av dispensrar. Standarden för universell utformning, eller ”Design for all” på engelska, syftar till att bredda användarkretsen för att säkerställa att så många som möjligt kan använda den färdiga produkten. I december 2024 fick Tork som första varumärke i världen sin utvecklingsprocess av dispensrar certifierad av RISE för att möta universell utformning. Det innebär ett kvitto på att Tork uppfyller standardens krav.

– Universell utformning, som standarden handlar om, kräver att man har som mål att utveckla användarperspektivet och hela tiden utöka mängden användargrupper som man tar hänsyn till och utvärderar i designprocessen, berättar RISE-revisorn Lena Jönsson som har genomfört granskningsrevisionen av Tork.

Att genomgå en certifieringsprocess var krävande, men vi är fast beslutna att leverera hygien för alla och vet att våra kunders verksamheter kan dra nytta av bättre hygienlösningar. Detsamma gäller RISE, som vi tidigt insåg tar tillgänglighetsfrågan på lika stort allvar som Tork och Essity.

Saosann Eriksson, Technical Innovation Manager, Tork

Vill identifiera fler hinder

Sedan flera år tillbaka har produkter från Tork testats av personer med nedsatt handstyrka. Detta har genererat lärdomar och kunskaper som har visat sig vara viktiga för produktutvecklingen. Man tittar på många faktorer, från hygienfrågor till en individs förändrade förmåga, för att förbättra designprocessen och modifiera befintliga lösningar – eller skapa nya lösningar som är mer inkluderande för alla.

– Den största utmaningen är att det antagligen finns behov som vi inte känner till ännu. De senaste 15 åren har varit en resa för oss, där vi har lärt oss mer om vilka olika typer av utmaningar eller hinder som människor kan möta när de använder offentliga toaletter, säger Kristian Grennfelt. 

– Det kan vara en person som har nedsatt immunförsvar efter cancerbehandling och undviker offentliga toaletter på grund av infektionsrisken, eller en äldre person som på grund av nedsatt syn inte kan hitta en pappersdispenser om den har samma färg som väggen bakom, tillägger Saosann Eriksson.

Saosann Eriksson, Technical Innovation Manager på Tork tar emot certifikatet från Tomas Holm, avdelningschef för certifiering på RISE.

Förfrågan resulterade i ny tjänst

När teamet från Essity hörde av sig till RISE med frågan om att certifiera deras ledningssystem för universell utformning, tog RISE fram en ny tjänst för att kunna möta förfrågan. Tjänsten ”Certifiering av ledningssystem för Universell utformning SS-EN 17161” ackrediterades sedan av Swedac, och RISE blev då först i världen att erbjuda en ackrediterad certifiering för standarden i fråga.

– Att genomgå en certifieringsprocess var krävande, men vi är fast beslutna att leverera hygien för alla och vet att våra kunders verksamheter kan dra nytta av bättre hygienlösningar. Detsamma gäller RISE, som vi tidigt insåg tar tillgänglighetsfrågan på lika stort allvar som Tork och Essity, säger Saosann Eriksson.

Saosann Eriksson och Kristian Grennfelt hoppas nu att andra varumärken och branscher ska gå i deras fotspår. 

– Ju fler vi är som arbetar efter den här standarden, desto fler bidrar till att människor inte stängs ute från samhället på olika sätt. Många företag står förvisso för principen att designa för alla, men gör inte den här typen av åtagande. Där hoppas vi kunna inspirera. Sedan är vi övertygade om att det här arbetet gör våra produkter bättre, konstaterar Kristian Grennfelt. 

*Källa: Tork Insight Survey 2024, genomförd i USA, Storbritannien, Tyskland, Frankrike och Mexiko bland 6000 slutanvändare och 900 företag

OM CERTIFIERINGEN

Namn: Universell utformning – Tillgänglighet genom universell utformning för produkter, varor och tjänster.

Syfte: Universell utformning syftar till att utvidga bredden av användare. Angreppssättet inspirerar till innovation i organisationer så att ledningen värdesätter ett inkluderande och icke-stigmatiserande tankesätt, och stödjer en kultur som prioriterar människan.

Tillämpning: SS-EN 17161 bygger på en ledningssystemstruktur liknande ISO 9001 för kvalitetsledning och ISO 14001 för miljöledning, vilket gör det enkelt att integrera universell utformning i befintliga verksamhetsprocesser. 

Process, inte produkt: Ett certifikat enligt SS-EN 17161 innebär att ledningssystemet för produktutveckling och designprocess, alltså riktlinjerna som fastslagits, lever upp till särskilda krav. Det är alltså inte slutprodukterna som är certifierade, utan designprocessen. 

Universell utformning EN17161 (Design for All) är en utvecklingsprocess som tar hänsyn till olika användarbehov för att uppmuntra och främja tillgängligheten av produkter och tjänster för så många människor som möjligt.

Lena Jönsson

Revisor
+46 10 516 52 12 Läs mer om Lena
Profile image

Kontakta Lena

CAPTCHA

* Obligatoriskt

Genom att skicka in formuläret behandlar RISE dina personuppgifter.
Sekundär områdes navigation:
Innovationsledning
Design
Infektionskontroll

Så skapas nya livsmedel som konsumenter vill ha

Kvinna håller vegetarisk burgare

Innovativa livsmedel kan göra skillnad för både klimatet och hälsan – men bara om de faktiskt väljs och äts upp. I en anläggning där nya ingredienser förädlas till produkter som korvar, färs och burgare arbetar forskare som med hjälp av avancerade analysmetoder och en smaksäker panel banar väg för framgång i konsumentledet.

Det finns olika parametrar som konsumenter tar hänsyn till när kundvagnen ska fyllas. Priset är förstås en sådan. För andra är det viktigare att varorna kommer från Sverige. Någon är noga med att välja livsmedel med hållbarhetsmärkning, en annan letar nyckelhål. Vissa parametrar finns dock alltid med i bilden – smaken och konsistensen.  

– För att människor ska göra en livsstilsförändring måste den förändringen smaka gott, det är så vi fungerar. Många nya livsmedel som kommer fram är svåretablerade. Folk testar kanske produkten en gång, men om inte smaken är tillräckligt god så är risken stor att man inte köper den igen, säger Lina Svanberg, enhetschef på RISE.  

Det finns idag många tekniker för att utveckla nya livsmedel. Det handlar till exempel om att odla fram proteiner från svampar och jäst i en kontrollerad miljö, som på RISE:s livsmedelsklassade teknikinfrastruktur för bioteknik i Örnsköldsvik. Eller att utveckla växtbaserade livsmedel som kan komplettera eller helt ersätta animaliska produkter. Den stora utmaningen är att framställa livsmedel som konsumenterna faktiskt väljer, inte bara en gång utan regelbundet. Här spelar produktdesign en viktig roll.  

Svaret finns i detaljerna 

I RISE livsmedelsgodkända anläggning i Göteborg jobbar närmare 30 forskare och ingenjörer med design av livsmedel. Fokus ligger på smak, textur och näringsinnehåll. Mycket kretsar kring att förstå hur man utvinner funktionella ingredienser ur en viss råvara och i vilken typ av livsmedel den ingrediensen passar bäst.  

– Vi hjälper företag att utveckla produkter som inte finns på marknaden i dag, men också att optimera och förbättra kvaliteten på existerande sortiment. Utöver att vi kan utvinna ingredienser i kiloskala och skapa produkter genom exempelvis extrudering, bakning och emulgering, har vi väldigt avancerad analysutrustning, säger Lina Svanberg och fortsätter:  

– Vi jobbar bland annat med mikroskopi där vi kan studera vad som händer i produkten på hög detaljnivå, ofta kombinerat med mätningar av textur och flödesegenskaper samt aromanalys där till exempel bismaker detekteras. Det hjälper kunden att svara på varför en produkt inte smakar bra eller tappar konsistensen under lagring exempelvis.  

Smakpanel testar nya livsmedel 

För att ytterligare optimera produktens kvalitet är det viktigt att kunna smaka på den, enligt Lina Svanberg.  

– Det finns inget analysinstrument som kan ersätta människans egna smaksinnen. Därför är det en styrka att vi kan tillverka olika produkter under livsmedelsgodkända förhållanden så att det faktiskt går att smaka på proverna, säger hon. 

På livsmedelsanläggningen har en tränad sensorisk panel bestående av 16 personer med vassa smaksinnen och förmåga att beskriva smak och konsistens på ett sätt som kan användas vidare inom produktutvecklingen. 

Därtill utförs konsumenttester för att bättre förstå konsumentens tankar, uppfattning av en produkt och hur individuella skillnader påverkar smakupplevelsen. För att få rätt smak, konsistens och utseende på en produkt är det viktigt att förstå vad konsumenten förväntar sig och önskar från produkten redan tidigt i produktutvecklingsprocessen. 

Det finns inget analysinstrument som kan ersätta människans egna smaksinnen. Därför är det en styrka att vi kan tillverka olika produkter under livsmedelsgodkända förhållanden så att det faktiskt går att smaka på proverna.

Hybriderna kommer tillbaka 

När Lina Svanberg gör en framtidsspaning inom fältet nya livsmedel pekar hon på att förfrågningar kopplat till utveckling av hybridprodukter (produkter där delar av den animaliska råvaran är ersatt av exempelvis en växtbaserad ingrediens) ökar. 

– Kanske beror detta på att det är svårt att göra ett helt växt- eller svampbaserat alternativ som slår igenom stort. Man vill göra något, för det är bättre än att göra ingenting och då kan hybridprodukter vara ett steg på den vägen, säger hon.  

Även den här typen av nya livsmedel kan produktdesignteamet på RISE hjälpa till att utveckla och förfina. Hur interagerar de olika ingredienserna med varandra, vilken effekt har tillverkningsprocessen och hur påverkar det smak och konsistens på slutprodukten?  

– Det är ett superspännande område, och där ser jag att vi kan hjälpa våra kunder genom hela produktutvecklingsprocessen, säger Lina Svanberg.  

Nya proteinkällor

Nya eller alternativa proteinkällor är livsmedel och ingredienser som kan komplettera eller ersätta animaliskt protein. 

Växtbaserade proteiner: Till exempel ärtprotein, sojaprotein och havre. 

Single cell protein: Mikroorganismer, till exempel filamentösa svampar, odlas på restströmmar från industrin i slutna bioreaktorsystem. 

Akvatiskt protein: Till exempel alger och musslor. 

Cellodlat kött: Kött framställt av djurceller utan behov av slakt. 

Lina Svanberg

Enhetschef
+46 10 516 66 79 Läs mer om Lina
Profile image

Kontakta Lina

CAPTCHA

* Obligatoriskt

Genom att skicka in formuläret behandlar RISE dina personuppgifter.
Livsmedel Sekundär områdes navigation:
Design
Bioteknik
Kemisk och biologisk analys

Det immersiva biblioteket

Det immersiva biblioteket
Fotografi av en tecknad blomma som visas i AR på en padda

Det immersiva biblioteket är en samverkan mellan barn och unga, RISE och Kungsbacka kommun. Utifrån barn och ungas feedback skapar vi morgondagens och framtidens läsfrämjande miljöer genom immersiva upplevelser såsom VR, 360, AR, AI, ljud, ljus och bild.

Teknisk partner, forskningsstöd, UX-design och workshopfacilitering
Avslutat
Design
Region Halland
Ett år
890 000 kr
Division: Division Digitala system och samhällsomställning

Kungsbacka kommun arbetar med invånarfokuserad dialog och medskapande. En del i detta arbete har varit att undersöka vad barn och unga, som vistas eller bor i Kungsbacka kommun, vill testa och undersöka i olika miljöer och vad som är viktigt för barn och unga, både för nu och framåt. Resultatet visar att många barn och unga i åldrarna 3-22 är nyfikna på att skapa i spel och VR.

I Det immersiva biblioteket kommer vi undersöka behoven djupare, idégenerera och prototypa tillsammans med målgrupperna inom kreativa workshops. Vi kommer pilota idéer och tillsammans med barn och unga förverkliga framtidens läsfrämjande miljöer med immersiva upplevelser.

I detta projekt låter vi RISE forskning flytta in i bibliotekets rum och tillämpas i den läsfrämjande verksamheten tillsammans med besökare och personal. Med utgångspunkt i bibliotekets roll att främja litteraturens ställning och öka intresset för bildning, upplysning, utbildning och forskning samt kulturell verksamhet faciliterar RISE kreativa workshops där besökare, bibliotekspersonal, designers, utvecklare och forskare möts och tillsammans utforskar och utvärderar läsfrämjande tillämpningar av immersiv teknik. 

I vårt team 2025 ingick även Amy Boulton 

Martin Törnros

Researcher, Senior developer & Designer
+46 70 280 00 54 Läs mer om Martin
Profile image

Kontakta Martin

CAPTCHA

* Obligatoriskt

Genom att skicka in formuläret behandlar RISE dina personuppgifter.

Gabriella Di Feola

Forskare
+46 10 228 40 02 Läs mer om Gabriella
Profile image

Kontakta Gabriella

CAPTCHA

* Obligatoriskt

Genom att skicka in formuläret behandlar RISE dina personuppgifter.
4.God utbildning för alla
Slutdatum: Design Sekundär områdes navigation:
Artificiell intelligens
Livslångt lärande
Avancerad elektronik

Certifiering av ledningssystem för Universell utformning (Design for All) SS-EN 17161

Tjänstens namn (sidans rubrik, visas i promos - max 70 tecken inkl. blanksteg): Certifiering av ledningssystem för Universell utformning SS-EN 17161 Ingress (Inkludera sökord och nytta för kund/samhälle. Gör inga styckesindelningar i ingressen. Max 2-3 meningar):

Standarden för Universell utformning hjälper organisationer att utforma produkter, tjänster eller miljöer för att så många som möjligt ska kunna använda dem, oavsett funktionsförmåga.

Syfte/Nytta:

I framtidens samhällen behöver tjänster och produkter vara anpassade för alla kategorier invånare oavsett funktionsförmågor. Syftet med standarden Universell utformning  SS-EN 17161 är att främja tillgänglighet och användbarhet i produkter och tjänster genom att integrera användarnas behov och förmågor i designprocessen. Standarden ger organisationer riktlinjer för att bredda sitt användarperspektiv genom att inkludera mänsklig mångfald i sina design- och utvecklingsprocesser. Genom att förstå och ta hänsyn till olika användares behov och förutsättningar kan man säkerställa att fler kan dra nytta och få en bättre användarupplevelse av det som tas fram. 

Tillämpning av principerna för universell utformning enligt denna standard gör det möjligt för organisationer att:

  • Följa lagar och regler kring tillgänglighet, såsom EU:s webbtillgänglighetsdirektiv och andra nationella bestämmelser.
  • Leverera innovativa och inkluderande lösningar som attraherar fler kunder och bygger varumärkets anseende.
  • Genom att sätta användarens behov i centrum kan standarden bidra till bättre kvalitet och kundnöjdhet.

Tillgänglighet är en förutsättning för mänskliga rättigheter och tydligt kopplat till en hållbar utveckling. Standarden SS-EN 17161 bygger på en ledningssystemstruktur liknande ISO 9001 för kvalitetsledning och ISO 14001 för miljöledning, vilket gör det enkelt att integrera universell utformning i befintliga verksamhetsprocesser.

Metod (vilken/vilka metod(er) används) för att utföra tjänsten):

RISE erbjuder oberoende revisioner som kombinerar innovativt tänkande och öppen dialog med över 30 års erfarenhet av ledningssystemrevisioner. Våra revisioner kännetecknas av en konstruktiv och öppen dialog som ger dig nya insikter och bidrar till att förbättra din verksamhet. Med vår ackreditering från SWEDAC kan du känna dig trygg i att våra tjänster präglas av hög trovärdighet och kvalitet. Detta säkerställer att våra bedömningar alltid är rättvisa, opartiska och pålitliga.

När det gäller universell utformning ser vi tillgänglighet som en grund för mänskliga rättigheter och en viktig del av hållbarhetsarbetet – ett av RISE centrala fokusområden.

Kontakta oss idag för att få veta mer!

Leverans (vad får kunden efter utfört uppdrag – t.ex. rapport, certifikat etc.):

När organisationen uppfyller kraven för certifiering av ledningssystem för Universell utformning (Design for All) enligt SS-EN 17161 kan ett certifikat ställas ut.

Områden: Certifiering Kontaktperson (fyll i ett namn/fält. Aktiverade personkort dyker upp automatiskt):
Certifiering på RISE
Lena Jönsson, Revisor
Universell utformning
Fältmätning: Nej Pris: 1 Division: Använd ej - Division Samhällsbyggnad Förberedelse: Inga förberedelser krävs Standarder:

ISO 17161

Certifiering och märkning: Certifiering ledningssystem Typ av tjänst: Certifiering Instrument: Ej tillämpbart Storhetsområde: Ej tillämpbart URL: https://www.ri.se/sv/certifiering-pa-rise/certifiering-av-ledningssystem/begar-… Leveransnivå: Ackrediterad
ceforsaljning@ri.se,lena.jonsson@ri.se
Mer information:
3.Hälsa och välbefinnande
5.Jämställdhet
10.Minskad ojämlikhet
11.Hållbara städer och samhällen
12.Hållbar konsumtion och produktion
16.Fredliga och inkluderande samhällen
Syfte - Rubrik: Varför Universell utformning (Design for All) Metod - Rubrik: Skapa värde och förtroende med RISE Leverans - Rubrik: Certifikat Mer information - Rubrik: Mer information
Offertförfrågan
link
Social hållbarhet i stadsutveckling Sekundär områdes navigation:
Design
Hälsa och Life Science
Tjänsteinnovation
Tjänstetyp tagg: Certifiering

Interaction Seeds

Interaction Seeds
Digital Cleanup Day

Interaction Seeds förde samman konst och design med vetenskap och innovation genom att utforska deras gemensamma utmaningar och likheter. Projektet samlad exempelprojekt från hela Europa och implementerade 20 anpassade "frön" till interaktioner i 5 lokala ekosystem.

Deltagare
Avslutat
Design
Utanför Sverige
2 år
983 119 EUR
Division: Division Digitala system och samhällsomställning

Interaction Seeds förde samman konst och design med vetenskap och innovation genom att utforska deras gemensamma utmaningar och kopplingar. Dessa fyra domäner förenas av att de adresserar liknande samtidsutmaningar, men var och en har sina unika tillvägagångssätt och syfte med sina praktiker.

Interaction Seeds-projektet utforskade hur dessa domäner kan samarbeta men diskuterade också utmaningarna och riskerna med att integrera dem i samma process. Konst och design, specifikt, kan utmana standardantaganden om hur man gör vetenskap och innovation, medan vetenskaplig kunskap och innovationer också kan driva konstnärliga och designmässiga praktiker framåt mot nya domäner.

Projektet samlade inspirerande och replikerbara exempel på samarbeten mellan konst och design med vetenskap och innovation från hela Europa i ett arkiv som är fritt tillgängligt online. 20 anpassade "frön" till interaktioner från denna samling implementerades i 5 olika lokala ekosystem belägna i Frankrike, Spanien, Grekland och Sverige.

RISE implementerade 5 interaktionsfrön i Sverige som adresserade följande domäner:

  • Städa upp vårt digitala avfall
  • Utforska utmaningar för kulturinstitutioner i stadsrum
  • Samskapa framtida ljudlandskap i städer
  • Utformningen av tillräcklighet
  • System som bidrar till äldres välbefinnande

Magnus Eriksson

Läs mer om Magnus
Profile image

Kontakta Magnus

CAPTCHA

* Obligatoriskt

Genom att skicka in formuläret behandlar RISE dina personuppgifter.
Profile image

Kontakta Hayley

CAPTCHA

* Obligatoriskt

Genom att skicka in formuläret behandlar RISE dina personuppgifter.
Finansiärer utan URL: HORIZON-CL4-2023-HUMAN-01-33 — Fostering knowledge valorisation through societal and cultural interactions Slutdatum: Innovationsledning Sekundär områdes navigation:
Design
Tjänsteinnovation

Universell Utformning i Samhällsbyggnads-processen

Tjänstens namn (sidans rubrik, visas i promos - max 70 tecken inkl. blanksteg): Universell Utformning i Samhällsbyggnads-processen Ingress (Inkludera sökord och nytta för kund/samhälle. Gör inga styckesindelningar i ingressen. Max 2-3 meningar):

RISE erbjuder tjänsten Universell Utformning i enlighet med FN:s konvention om rättigheter för personer med funktionsnedsättning. Tjänsten är ett processdrivet angreppssätt som bygger på att se aktörers behov med hänsyn till olika former av tillgänglighet inom ramen för samhällsbyggnadsprocessen.

Syfte/Nytta:

Universell utformning (Design for All Approach) är ett sätt att lägga till ett tydligare inkluderingsperspektiv i samhällsbyggnadsprocessen. Syftet är att behovsägare med olika individuella krav ska göras delaktiga så tidigt som möjligt, genom hela förloppet via designlösningar i form av tjänster och produkter som svarar upp mot behoven.

Universell utformning handlar lika mycket om social och upplevelsebaserad inkludering som fysisk, det ska inte bara vara möjligt att beträda och nyttja en miljö, den ska också upplevas som trygg och inbjudande. Samskapande insatser med stöd av universell utformning gäller inte enbart personer med funktionsnedsättning utan kan även involvera andra grupper med behov av olika stödfunktioner, t.ex. grupper i särskilt utsatta situationer eller positioner.

Metod (vilken/vilka metod(er) används) för att utföra tjänsten):

RISE kan stödja myndigheter (kommuner, regioner, m.fl.) och privata aktörer (centrumägare, fastighetsägare och förvaltare, m.fl.) i arbetet med tillgänglighetsfrågor. Det handlar framför allt om att belysa universella utmaningsmöjligheter som kan hänföras till följande faktorer: 

  • Organisation – Ledningsfunktioner med ansvars- och befogenhetsfördelning
  • Samverkan – Samarbete mellan parter inom en organisation och med externa aktörer
  • Styrning – Handlingsutrymmen grundade i horisontella samarbetsformer mellan aktörer.
  • Planering – Integrering av universell utformning i planeringsprocessen via styrdokument
  • Involvering – Operativa designinsatser med användare (personer med funktionsnedsättning)
  • Design – Framtagande och testning av typlösningar, gestaltningsprinciper och arbetssätt
Leverans (vad får kunden efter utfört uppdrag – t.ex. rapport, certifikat etc.):

RISE roll är dels att fungera som vägledare inom processtyrning och olika fackområden, dels att göra evidensbaserade, kvalitativa analyser och designlösningar. Vi som är engagerade i universell utformning företräder ett brett kunskapsfält och nätverk som spänner från relevant fackexpertis till forskningsförankrad kompetens.

RISE erbjuder designlösningar i form av tjänster, funktioner och produkter såsom: 

  • Fungerande boende – bostad och närmiljö
  • Tillgänglig social livsmiljö – träffas, utbyta erfarenheter, ingå i sammanhang 
  • Hållbart arbetsliv – motiverande bidrag och gemenskap på lika villkor
  • Fysisk tillgänglighet – tryggt kunna förflytta sig, vistas och använda inne- och utemiljöer. 

 

 

 

Områden:
Byggd miljö
Design
Infrastruktur
Mobilitet
Samhällsbyggnad
Stadsutveckling
Systeminnovation
Tjänsteinnovation
Kontaktperson (fyll i ett namn/fält. Aktiverade personkort dyker upp automatiskt):
Björn Hellström, Forskare
Katarina Borg, Projektledare
New York High Line
Fältmätning: Nej Pris: 1 Division: Använd ej - Division Samhällsbyggnad Förberedelse: Inga förberedelser krävs Certifiering och märkning: Ej tillämpbart Typ av tjänst: Ej tillämpbart Instrument: Ej tillämpbart Storhetsområde: Ej tillämpbart Leveransnivå: Ej tillämpbart
bjorn.hellstrom@ri.se,katarina.borg@ri.se
/sv/node/9710
3.Hälsa och välbefinnande
5.Jämställdhet
10.Minskad ojämlikhet
11.Hållbara städer och samhällen
Syfte - Rubrik: Syfte Metod - Rubrik: Metod Leverans - Rubrik: Leverans Mer information - Rubrik: Mer information
Intresseanmälan
form
Social hållbarhet i stadsutveckling Sekundär områdes navigation:
Samhällsbyggnad
Byggd miljö
Design
Tjänstetyp tagg: Konsultuppdrag