Hoppa till huvudinnehåll
RISE logo

Mikrobiologi och hygien

RISE erbjuder en djup, teoretisk och praktisk, kunskap inom mikrobiologi och hygien. Tillsammans med ert företag förebygger och löser vi mikrobiologiska problem.

Mikrobiologiska frågeställningar förekommer på olika sätt inom ett flertal branscher.  Det kan handla om både positiv mikrobiologi som vid fermentering eller i probiotika likväl som när mikroorganismerna på olika sätt skapar problem. Vi har lång erfarenhet av att angripa och lösa dessa mikrobiologiska frågeställningar med koppling till branscher såsom livsmedel, hygien, vård, massa/papper, färg och annan processindustri.

RISE erbjuder bl. a. följande inom mikrobiologi:

Mikrobiologisk hållbarhet och säkerhet:

• Mikrobiologisk riskbedömning

• Prognosmikrobiologi

• Hållbarhetstester & Belastningsförsök

• Utvärdering av effekt av tillsatser

Hygien:

• Spridningsvägar/Trouble shooting

• Utvärdering av rengöringskemikalier

• Förebyggande och karaktärisering av biofilm

• Utvärdering av rengörbarhet av material och utrustning

• Identifiering av bakterier, jäst, mögel och virus

Mer information

På vårt mikrobiologiska BSL2 labb arbetar vi bl.a. med:

  • Listeria, Salmonella, Campylobacter, mögel, jäst och virus
  • Mikrobiologisk odling, detektion och identifiering med traditionella och molekylära tekniker
  • Livsmedels- och miljöprovtagning
  • Utvärdering och tester i modellsystem på labb såväl som i pilotskala

Vi deltar regelbundet i Livsmedelsverkets kompetenstestprogram för livsmedelsmikrobiologi för att objektivt bevisa vår analytiska kompetens.

 Vårt labb är kvalificerade att utföra utmaningstester och hållbarhetsstudier för att bedöma hållbarheten hos ätfärdiga livsmedel relaterade till Listeria monocytogenes enligt EURL Lm TECHNICAL GUIDANCE DOCUMENT.

Birgitta Bergström

Kontaktperson

Birgitta Bergström

Projektledare

Läs mer om Birgitta

Kontakta Birgitta
CAPTCHA This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.

* Obligatoriskt Genom att skicka in formuläret behandlar RISE dina personuppgifter.

Kontakt

Hittar du inte det du söker eller är du nyfiken på hur vi kan hjälpa dig?

Skicka meddelande
CAPTCHA This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.

* Obligatoriskt Genom att skicka in formuläret behandlar RISE dina personuppgifter.