Blå bioteknologi

Den blå värdekedjan

Havets biologiska resurser är förnybara, men begränsade och det är viktigt att hålla sig inom ramen för vad som kan skördas hållbart för att inte äventyra den framtida tillgången. Idag genereras 26 000 ton restråvaror från beredning av sjömat i Sverige. Endast hälften av denna biomassa från fiske och sjömatsbearbetning nyttjas, och då i bästa fall, till lågvärdiga ändamål som djurfoder.

På RISE kan vi hjälpa aktörer längs med hela värdekedjan: 

• från producenter av sjömat och (mikro)alger
  • som vill öka intäkterna från sina sidoströmmar;
• till produkt- och varumärkesägare
  • som vill ersätta fossila råvaror med hållbara marina alternativ
  • eller som söker nästa generations funktionella eller bioaktiva material.

I vårt flaggskeppsinitiativ MAREFINE har vi samlat experter från hela RISE för att förädla räkor, alger och fisk till högvärdiga produkter inom kosmetik, kosttillskott, textil och medicinteknik. En nyckelteknologi är bioraffinaderiet, som möjliggör att så många värdefulla komponenter som möjligt kan extraheras från biomassan. Här erbjuder RISE både tester i liten laboratorie­skala och fullskaliga pilot- och demonstrationsprocesser. För att säkerställa att raffinaderi- och förädlingsprocessen är både ekonomiskt och miljömässigt hållbar, erbjuder vi kontinuerlig livscykelanalys (LCA) och teknisk-ekonomisk utvärdering under hela utvecklingen. Vid Kristineberg Center för marin forskning och innovation i Fiskebäckskil finns en stor testbädd som drivs av RISE i samarbete med flera partners, och hjälper företag att utveckla nya innovativa blå värdekedjor.

Från marin resurs till högvärdig produkt

RISE har expertis och erfarenhet av att extrahera och förädla en rad funktionella och bioaktiva komponenter från olika typer av marin biomassa. Några viktiga exempel är:

• Kitin & Kitosan – polysackarider från skaldjursskal, t.ex. räkor och krabbor
• Alginat – polysackarid från brunalg (tång), t.ex. Laminaria digitata
• Ulvan – bioaktiv sulfaterad polysackarid från grönalg, t.ex. Ulva fenestrata
• Fukoidan – bioaktiv sulfaterad polysackarid från brunalg, t.ex. Saccharina latissima
• Karragenan – sulfaterad polysackarid från rödalg, t.ex. Chondrus crispus
• Kollagen, gelatin och kollagenhydrolysat – bioaktivt fiberprotein från fiskrester (skinn, ben, fjäll) eller andra animaliska biprodukter
• Byssus ("havssilke") – polyfenolinnehållande proteinfiber från musslor
• Cellvägg från kiselalger(frustuler)  – mesoporösa silikapartiklar från mikroalger
• Krysolaminarin – neutral polysackarid som mikroalger producerar för energilagring
• Fleromättade fettsyror – bioaktiva lipider såsom omega-3, EPA och DHA, från makro- och mikroalger samt fisk
• Pigment – Exempelvis fukoxantin och astaxantin som finns i både makro- och mikroalger samt skaldjursskal

Prototyper och tillverkning

Vi utvecklar våra högvärdiga prototyper och produkter från de extraherade marina komponenterna med hjälp av en rad tillverkningsmetoder. Våra nyckeltekniker för tillverkning av textilier, sårvårdsförband, kosttillskott, bärarmaterial för läkemedel, och artificiella transplantat för vävnadsregenerering inkluderar:

• Våtspinning – RISE har expertis inom våtspinning av biopolymerer, från labb- till demoskalor. Vår verkstad i Mölndal täcker hela värdekedjan: från fiberutveckling; via kontinuerliga filament eller stapelfibrer inklusive; klippning, krusning, kardning och garnspinning; till stickade textilier.
• Solution blowing – En teknik för att tillverka nonwovenmaterial som kombinerar mångsidigheten hos elektrospinning med skalbarheten hos melt blowing. Används för att designa sårvårdsförband, superabsorbenter, filter för hemodialys och biomimetiska artificiella vävnadsstrukturer.
• Formulering och kontrollerad frisättning – Många bioaktiva ingredienser från marin biomassa (såsom pigmentbaserade antioxidanter från alger, fiskoljor, vitaminer och bioaktiva peptider) är mest användbara när de kapslas in för skydd och/eller kontrollerad frisättning. I vissa fall kan den marina komponenten utgöra hela bärarmaterialet. RISE:s formuleringsexperter utvecklar emulgerings-, dispersions-, beläggnings- och inkapslingstekniker för att formulera känsliga ämnen i krämer, geler och mikro-/nanopartiklar.
• 3D-bioprinting – RISE utvecklar 3D-printning av biomaterial, särskilt för medicintekniska och avancerade terapeutiska tillämpningar. Tekniken används för att kombinera levande celler med biologiska eller syntetiska material för att bygga vävnadsliknande strukturer.

Vi erbjuder även fullständig karakterisering av produkterna vad gäller mekanisk prestanda, kemisk säkerhet och ackrediterad testning av biologisk funktion både in vitro och in vivo. Kontakta oss gärna för mer information.