RISE nätverk för Mat och Nutrition

Livsmedelsproducenter och dagligvaruhandeln verkar i en tid där mat, nutrition och hälsa diskuteras flitigt. Konsumenter och politiska initiativ ställer ökade krav på produkter med bättre näringsprofil, tydlig information och transparens. Samtidigt ökar den kostrelaterade ohälsan och förväntningarna på att livsmedelssektorn ska vara en del av lösningen. Detta ställer höga krav på företag och branschorganisationer att följa, tolka och omsätta den senaste kunskapen inom nutrition vid produktutveckling, marknadsföring, sortimentsstrategier och policyarbete. För att stödja livsmedelsbranschen i detta arbete startar under 2027 RISE nätverk Mat och Nutrition.

Om nätverket 

Genom RISE nätverk Mat och Nutrition får företag och organisationer tillgång till aktuell kunskap och forskning inom mat, nutrition och hälsa, med ett speciellt fokus på produktnära frågor och hållbar nutrition. 

Nätverket stärker deltagarnas förutsättningar för välgrundade beslut och rustar därmed organisationens förmåga att möta framtida behov inom produkt- och sortimentsutveckling, innovation, kommunikation och affärsutveckling och förtroendeskapande arbete.

Vid nätverkets träffar kombineras presentationer från forskare och myndigheter med företagsperspektiv och gemensamma diskussioner, vilket skapar en dynamisk miljö för relevant och praktiskt användbart kunskapsbyggande. Genom att medlemmarna är med och föreslår teman och frågeställningar säkerställs att träffarna speglar aktuella frågor och behov i branschen.

Målgrupp

RISE nätverk Mat och Nutrition vänder sig till yrkesverksamma inom livsmedelsproduktion, dagligvaruhandel och branschorganisationer som arbetar med frågor inom nutrition och hälsa. 

Exempel på roller som förväntas ha särskilt stort utbyte av nätverket är personer inom produktutveckling, forskning och utveckling (FoU), nutrition och hälsa, kvalitet, inköp, kategori- och sortimentsansvar samt kommunikation och livsmedelsmärkning med koppling till nutrition och hälsa.

Teman 2027 

Inför 2027 planeras en fysisk träff i Göteborg (heldag) och tre digitala träffar (2 tim, frukostmöte). Planerade teman för 2027 fastställs under hösten 2026. Förslag kan framföras i samband med intresseanmälan.