Konsumentforskning

Förståelsen för konsumenters tankar, resonemang och uppfattning om en produkt kan användas i olika steg i produktutvecklingen. Insikterna kan användas tidigt i produktutvecklingen för att skapa förståelse för smak och textur, skapa nya produktvarianter, få insikter om dina kunder, din marknad och ringa in de viktigaste konkurrenterna, eller i slutet av processen för att avgöra om din produkt föredras framför konkurrenterna eller om något annat i relation till din produkt bör förändras.

För att träffa rätt med smak, doft, konsistens och utseende på din produkt är det viktigt att förstå vad konsumenten förväntar sig och önskar från produkten. Genom att tidigt få med konsumentens upplevelser kan utvecklingsprocessen effektiviseras.

RISE har många års erfarenhet av olika typer av både kvantitativa och kvalitativa metoder anpassat för olika delar i produktutvecklingsprocessen. Analyserna kan med fördel kombineras med sensoriska analyser och analytisk panel eller instrumentella mätningar.

Vår expertis har många års erfarenhet av att arbeta med livsmedel, läkemedel och hygienprodukter men metoderna är även applicerbara på andra typer av produkter.

Vi erbjuder:

• Stor konsumentdatabas med stor demografisk bredd.
• Livsmedelsgodkänt beredningsområde.
• Sensoriska bås för enskilda tester och större lokaler för storre tester.
• Onlinebaserad mjukvara för insamling av data, i laboratoriemiljö, hemmet eller situationsanpassat såsom i affärer, ute etc.
• Online frågeformulär som hjälper till att förstå vem konsumenterna är och deras åsikter.
• Kvalitativa metoder att få djupgående information från konsumenter om ämnen av intresse.
• Personal med lång erfarenhet av både experimentella upplägg såväl som fokusgruppsledning.
• Utvärdering av resultaten med passande statistiska analyser.