Marcus Adevi Klasson

Marcus är mat- och konsumentforskare vid enheten Hållbar livsmedelskonsumtion. I sin forskning använder han kulturella teorier från sociologin för att förstå relationerna mellan konsumenters beteende, marknadsplatsen och symboliska värden i vår samtida matkultur. Från detta perspektiv utforskar han konsumenttrender och deras betydelse i relation till dagens kommersiella verklighet.

Marcus leder konsultuppdrag för organisationer som behöver kundinsikter kopplat till konsumentbeteenden och forskningsprojekt med fokus på konsumenter, matkultur och hållbarhet.

Marcus talar också om mat, populärkultur och sociala mattrender i relation till dagens konsumtionssamhälle.

Läs mer på www.marcusadevi.com