Maria arbetar med att coacha och utbilda om hållbara arbetssätt inom livsmedelsföretag, restaurang- och besöksnäring, med särskild fokus på klimatomställning och minskat matsvinn. Hon är utbildad kock och gastronom och har tidigare arbetat med kommunikation och projektledning inom näringsliv och ideell sektor.
Maria koordinerar plattformen SWITCH Food Hub och är samordnare inom det regionala initiativet Klimat 2030 - "Västra Götaland ställer om". Hon representerar RISE inom nätverket SAMS, Samarbete för minskat matsvinn och har en rådgivarroll inom innovationsprogrammet Circular Gastronomy.