Krisrobust upphandling 2.0

Projektet fokuserar på att utveckla nya arbetssätt och samverkansformer i hela värdekedjan, från lantbrukare till matgäst med individens behov i centrum. Målet är att utveckla organisering och styrning av livsmedelsupphandling genom att etablera flerkanalsförsörjning för ökad redundans, robusthet och resiliens i matsystemet.

Projektet kommer utveckla och testa skalbara modeller för krisrobust upphandling. Det kommer resultera i nya arbetssätt över organisationsgränser, inklusive nya avtalsformer, upphandlingsmodeller, riskanalyser, vägledande principer och ett nationellt skalbart ramverk. Resultatet blir en mer hållbar, resilient och robust offentlig måltid där särskilt mindre och medelstora kommuner kommer att bidra till en ökad beredskapsförmåga genom att trygga jämlik tillgång till hälsosamma måltider även vid kriser. 

Genom systemperspektiv, policylabb och praktiskt prototypande hanteras dagens utmaningar såsom fragmenterade organisationer, begränsningar i upphandlingsregelverk och svag koppling mellan värdekedjans aktörer. Genomförandet kommer att utgå från dagens utmaningar och potentiella framtida krisscenarier.