Artiklar och blogginlägg om kemisk och biologisk analys

I en bransch med komplexa materialflöden och leverantörskedjor spelar kemiska krav och materialfrågor en viktig roll i både produktkvalitet och hållbarhetsarbete. Hos läderföretaget Saddler ingår detta som en naturlig del av utvecklingen – från tidiga materialval till färdig produkt.

När regler och krav förändras snabbt kan det vara svårt för företag att hålla jämna steg. För friluftsvarumärket Silva blev samarbetet med Kemikaliegruppen på RISE en väg till både ökad kunskap och bättre struktur. Resultatet är ett mer systematiskt kemikaliearbete som stärker såväl hållbarheten som konkurrenskraften.

Många företag står inför utmaningen att hantera kemikaliefrågor som blir alltmer komplexa i takt med nya regelverk och ökade förväntningar på transparens. För Blåbær Production AS blev en kemikaliekris 2015 startpunkten för en förändring i arbetssättet. Genom samarbetet med Kemikaliegruppen på RISE har företaget byggt upp kunskap, strukturer och processer för att arbeta mer systematiskt med kemikaliefrågor.

Vi tillbringar mycket tid inomhus – därför är det viktigt att materialen omkring oss inte släpper ifrån sig ämnen som kan påverka vår hälsa. För att minska riskerna finns regler att följa, och snart skärps kraven ytterligare. En ny EU-reglering träder i kraft nästa år. VMG Group har redan börjat förbereda sig – med stöd av RISE.

Ett vardagligt livsmedel som buljong kan bidra till att förbättra folkhälsan i länder där många saknar tillgång till en näringsrik kost. Det visar ett aktuellt internationellt forskningsprojekt, som utvecklat en berikad buljongtärning – framtagen för att kunna leverera livsviktiga vitaminer och mineraler trots tuffa lagringsförhållanden.

Ökad efterfrågan på växtbaserade alternativ till mejeriprodukter har lett till att många innovativa produkter har lanserats på marknaden under de senaste åren. Även om växtbaserade alternativ är mer klimatvänliga än mejeriprodukter har de både näringsmässiga styrkor och svagheter jämfört med mjölkbaserade alternativ.

Baljväxter som ärtor, linser och bönor är proteinrika grödor som vi bör inkludera mer i vår kost enligt uppdaterade kostråden, för hälsan och för planetens välmående. RISE arbetar tillsammans med företag i flertalet projekt för att utveckla processer och tekniker som kan bidra till att utveckla nya attraktiva livsmedel baserade på ärtor och bönor!

Innovativa livsmedel kan göra skillnad för både klimatet och hälsan – men bara om de faktiskt väljs och äts upp. I en anläggning där nya ingredienser förädlas till produkter som korvar, färs och burgare arbetar forskare som med hjälp av avancerade analysmetoder och en smaksäker panel banar väg för framgång i konsumentledet.

Ett skifte mot en mer växtbaserad kost skulle generellt sett gynna både hälsa och klimat- och miljö. Ur ett näringsmässigt perspektiv finns dock vissa potentiella fallgropar, som man behöver kunna navigera runt, för att inte missa målet. En sådan är så kallade antinutrienter. Men vad är antinutrienter, var finns de och kan man navigera runt dem?

Den inlagda sillen har en självklar plats på det svenska julbordet. Och påskbordet. Och midsommarbuffén. Den är en del av vårt kulturarv men troligtvis också ett resultat av överlevnad och evolution.

En analys av avloppsvatten kan hjälpa en kommun eller företag att följa droganvändningen över tid och identifiera områden med onormalt högt bruk. Men också hjälpa polisen med att upptäcka inflödet av nya droger. – Vattenanalyser kan fungera som en “hälsokontroll” för ett samhälle, liknande företagshälsovård. Det ger objektiva resultat, man får en god överblick och håller dessutom nere kostnaderna för att ta fram hälsodata, säger Louise Karlsson, enhetschef, Bioanalys och toxikologi på RISE.

Forskare och politiker är överens – PFAS har ingen plats i produkter som tillverkas nu och i framtiden. I väntan på ett brett förbud inom EU behöver företag ta reda på om det döljer sig PFAS-ämnen i deras produktportföljer. Den kunskapen är helt avgörande för att klara kommande krav.  

Det unika laboratoriet i Stockholm generar årligen mängder med data för att undersöka effekten av miljö och genetik på vedegenskaper ihop med andra institut och universitet. Samtidigt sker det en ständig utveckling av laboratoriets förmåga att analysera nya provtyper och generera nya datatyper.

Vid Rinaldi-Ramos Research Laboratory, University of Florida, fokuserar forskningen på beteendet och biomedicinska tillämpningar av magnetiska nanopartiklar i tidsvarierande magnetfält, såsom magnetpartikelavbildning och nanoskalig värmeterapi. Denna tvärvetenskapliga forskning omfattar teori och simuleringar, syntes av nanopartiklar och karakterisering, samt utvärdering i biologiska miljöer. De behövde ett system för att karakterisera beteendet och rörligheten hos partiklar och komplex kemi i vätskesuspension, och det fann de i DynoMag-systemet.

Att på ett tillförlitligt sätt karakterisera nanostrukturerade material, inklusive magnetiska nanopartiklar (MNP), är av avgörande betydelse för standardisering av MNP-system och användning av specifika analysmetoder. DynoMag-systemet, utvecklat vid RISE magnetiska sensorsystem-labb i Göteborg, erbjuder ett pålitligt och integrerat magnetiskt mätsystem för biodetektion med hjälp av MNPs och reologiska mätningar.

Intresset för växtbaserade köttliknande produkter, så kallade köttanaloger, är stort och växande. Det finns dock vissa näringsmässiga utmaningar med dagens köttanaloger, till exempel ett ofta högt innehåll av antinutrienten fytat som gör järn mindre tillgängligt för kroppen. Fermentering är en intressant möjlighet att minska halten fytinsyra.

Fiskbranschens Riksförbund behövde mer kött på benen för att förklara kunskapsläget och bemöta brännande frågor. Svaret hittade de hos den oberoende expertisen. – Alla branscher har nytta av att gå från åsiktsbaserade till faktabaserade diskussioner, säger styrelseordförande Krishan Kent. 

Många sätter idag mål om att använda återvunnet material. Men alldeles för få vågar göra det. Så hur skapar vi förtroende för att använda återvunnet i stor skala - och hur får vi alla inblandade att acceptera utmaningarna det innebär?  – Det är ofta dyrare. Spårbarheten är osäker. Och kvaliteten varierar. Det är klart att det är utmanande, säger Christina Jönsson, avdelningschef på RISE. 

Energigaser så som vätgas, biogas och biometan och metoder för att lagra och utnyttja koldioxid spelar en viktig roll i klimat- och energiomställningen. För olika användningsområden finns olika krav på gasernas kvalitet och sammansättning, vilket kräver kemiska analyser och kvalitetssäkrad mätteknik.

Det schweiziska bioteknikföretaget Juvabis utvecklar en ny substans, EBL-1003, som en del i det under 2021 avslutade EU-projektet ENABLE. Substansen har potential att användas för behandling av patienter med sjukdomar orsakade av multiresistenta bakterier.

För en resilient vattenförsörjning behöver både tillgången och kvaliteten på vattnet säkras. Det ställer krav på material som håller över tid och inte kontaminerar. Den senaste uppdateringen av EU:s dricksvattendirektiv innebär nya krav som påverkar alla som arbetar med vattenförsörjning, från kommuner och fastighetsägare till producenter av material och produkter. I nätverket Material i kontakt med dricksvatten, som drivs av RISE, följer man hur direktivet implementeras i svensk lag och ger stöd och vägledning.

Kan en pilotstudie på europeiska patentdata vara första steget till att undvika framtida kemikaliekatastrofer? Forskare på RISE har byggt en maskininlärningsmodell som identifierar bisfenoler och potentiellt andra farliga kemiska ämnen. Med mer träning och utveckling kan samhällsvinsterna bli enorma.