Hoppa till huvudinnehåll
RISE logo

Grön extraktion av fettlösliga ämnen från biologiska rest- och sidostr

De olika förbehandlingsmöjligheterna inom testbädden och anläggningens storlek gör den unik på nationell nivå för grön extraktion av opolära ämnen till livsmedel (grön: utan organiska lösningsmedel).

Anläggningen erbjuder nya möjligheter för livsmedels- och jordbruksindustrin att på ett miljövänligt sätt, utan tillsats av organiska lösningsmedel, extrahera ut fettlösliga ämnen ur biologiska rest- och sidoströmmar.

Anläggningen erbjuder:

  • Tryck på upp till 600 bar.
  • 100 ml och 500 ml extraktionskärl.
  • Tillsats av hjälplösningsmedel.

Anläggningen har dessutom potential att vidareutvecklas för applikationer såsom formulering av pulver med superkritisk teknik samt koldioxidtorkning.

Grön extraktion ger möjlighet att på ett hållbart sätt:

  • Utvinna nya hälsosamma livsmedelsingredienser.
  • Utveckla nya livsmedel med ökat mervärde.
  • Ökat resursutnyttjande och värde på sidoströmmar.

Fakta

Testbäddsnamn

Superkritisk koldioxidextraktion

Etableringsår

2014

Testbäddskategori

Isolerade miljöer (IM)

Bransch

Hälsa och Life Science, Livsmedel och jordbruk

Område

Livsmedel

Region

Västra Götalandsregionen

Adress

Frans Perssons väg 6, Göteborg

Hanna E Svensson

Kontaktperson

Hanna E Svensson

Projektledare

+46 10 516 66 44

Läs mer om Hanna E

Kontakta Hanna E
CAPTCHA Den här frågan är till för att testa om du är en mänsklig besökare eller inte för att undvika automatiska skräppostmeddelanden.

* Obligatoriskt Genom att skicka in formuläret behandlar RISE dina personuppgifter.

Joshua Mayers

Kontaktperson

Joshua Mayers

Forskare

+46 10 516 53 18

Läs mer om Joshua

Kontakta Joshua
CAPTCHA Den här frågan är till för att testa om du är en mänsklig besökare eller inte för att undvika automatiska skräppostmeddelanden.

* Obligatoriskt Genom att skicka in formuläret behandlar RISE dina personuppgifter.