Framtidens hållbara måltider - 9outof10

Mission: År 2040 är 9 av 10 måltider som konsumeras i Sverige inom planetens gränser.

Projektet strävar efter att: 

Ökad tillgänglighet av näringsrik och hållbart producerad mat genom infrastruktur för finansiering av lantbrukets hållbara omställning.

Att minska den finansiella riskbördan vid omställning till hållbart producerad mat.

• Utforska nya finansiella strukturer och sätt att öka mottagarkapacitet i lantbruket för investeringskapital.

Ökad efterfrågan av näringsrik och hållbart producerad mat genom innovativa incitamentsmekanismer.

Att brygga mellan lantbruk och marknad för att skapa en stabil efterfrågan på hållbart producerad mat.

• Utforska nya typer av stöd och incitamentsmodeller för stabil efterfrågan på hållbar och hälsosam mat.

Hur gör vi detta? 

Vi skapar neutrala mötesplatser och sammanför aktörer med kapacitet att identifiera specifika behov och agera gemensamt för innovation och utveckling. Vi initierar prototyper som inspirerar! Exempel på projekt:

• Universell Grundläggande Näringsinkomst. Måltidskoncept. Hur kan vi kan vi se till att alla har tillgång till hälsosam och hållbar mat?.
• Omställningsstöd gröna proteiner. Hur kan vi öka baljväxtproduktion i Sverige för hälsan och klimatet.
• Universell Grundläggande Näringsinkomst. Policy-lab
• Klimatskala klimatnyckeltal för kommuners inköp.
• Det-svår-finansierbara - undersöka finansiering av lantbrukets hållbara omställning.
• Optimerade måltider. Arbetssätt för företag att i sin produktutveckling utvärdera att produkter har god biotillgänglighet av järn samt bra klimatavtryck. 

Vi välkomnar initiativ att höra av sig till oss för samverkan!