Gå direkt till innehåll

”Vi är tillsammans skyldiga att driva omställningen till gröna kemikalier”

Forskare hanterar prover med kemikalier i labbmiljö Foto: Jonas Forsberg

Plasten i våra barns leksaker, syntetfibrerna i våra kläder och komponenterna i salvan vi smörjer händerna med. Den gemensamma nämnaren? Produkterna innehåller kemikalier med fossilt ursprung som behöver fasas ut. Nyckeln stavas gröna kemikalier.

Det är inte bara fossil bensin och diesel som kommer att behöva fasas ut för att minska utsläppen av växthusgaser. Även om påverkan är mindre än direkt förbränning av fossila bränslen, är det ett faktum att tillverkningen och användningen av fossila produkter och material bidrar till klimatförändringarna. 

Men hur ska det gå till då, att bli kvitt de fossilbaserade kemiska produkterna? Att bättre nyttja restströmmar från skogsbruket, jordbruket samt pappers- och massaindustrin är en del av svaret. Bark och sågspån kan med nya omvandlingstekniker bli biobaserad plast, exempelvis. 

– I Sverige har vi exempel på bolag som producerar olika typer av kemikalier från förnybara råvaror, som används till förnybara bränslen och funktionella kemikalier inom byggsektorn och andra industrisektorer. Men i det stora sammanhanget är det fortfarande de fossila alternativen som dominerar när det kommer till kemikalier och material, säger David Blomberg Saitton, affärsutvecklare på RISE. 

”Vi är tillsammans skyldiga att driva omställningen” 

Att utveckla kemikalier och kemiska material på traditionellt vis, från fossila råvaror, kan ofta vara billigare i det korta tidsperspektivet. Få har de rätta tekniska förutsättningarna på plats i dag, vilket skapar hinder för att skala upp nya, gröna processer. Det som kommer att krävas för att svenska företag verksamma inom kemiska processer ska göra omställningen till gröna kemikalier är att forskare, politiker och andra samhällsaktörer hjälper till att sänka trösklarna. 

– Jag tycker att det är väldigt uppenbart att vi är tillsammans skyldiga att driva omställningen till gröna kemikalier. På RISE finns resurserna och tekniken för att snabba på omställningen till en bioekonomi. Det är tydligt att det kommer att kosta, men det finns också affärsmöjligheter kopplade till omställningen, säger David Blomberg Saitton och fortsätter:  

– Det är värt att tänka på att processerna för att utvinna kemiska produkter ur fossila råvaror har förfinats i över 100 år, så det är inte konstigt att de biobaserade processerna inte är lika effektiva ännu. Men inom några decennier kommer utvecklingen ha kommit längre, och kostnaderna reducerats.   

Jag tycker att det är väldigt uppenbart att vi är tillsammans skyldiga att driva omställningen till gröna kemikalier. På RISE finns resurserna och tekniken för att snabba på omställningen till en bioekonomi. Det är tydligt att det kommer att kosta, men det finns också affärsmöjligheter kopplade till omställningen.

David Blomberg Saitton, affärsutvecklare RISE.

Nya styrmedel kan bana väg för gröna kemikalier 

Incitament från beslutsfattare blir också viktiga för att möjliggöra en fullskalig omställning till gröna kemikalier. En pusselbit är en tydligare plan för hur material som sätts på marknaden ska återvinnas och hur vi får till effektivare cirkulära strömmar av kol, både fossila och biobaserade. Det blir också viktigt att optimera energiåtgången i nya tillverkningsprocesser för gröna kemikalier.  

– Oavsett om vi pratar om biokemikalier, biodrivmedel eller biobaserad plast representerar detta en viss mängd energi. För att kunna producera något på ett ekonomiskt hållbart sätt behöver vi tillgång till grön energi, säger David Blomberg Saitton. 

RISE forskningsinfrastruktur gör det möjligt 

Bioeconomy Arena samlar RISE kompetens och infrastruktur för utveckling inom bioekonomi. Här finns möjligheten att använda ett antal olika uppskalnings- och testanläggningar för att ta fram processer och optimera förutsättningarna för dessa. I Örnsköldsvik finns exempelvis en robot som kan utvärdera och välja ut mikroorganismer, så att bara de bästa går vidare mot processutveckling och uppskalning. Hit kan företag komma för att utveckla sina biobaserade processer.  

– Jag tittar ut från mitt kontor, och ute regnar det och är 6 grader varmt. Det borde vara kallare och snö i januari. Det får i alla fall mig att känna att det finns en tidsaspekt här. Vi kan inte skjuta upp saker, utan vi måste jobba med omställningen nu, säger David Blomberg Saitton.  

Biobaserad kemi  

Biobaserad kemi handlar om att använda förnybara råvaror, såsom biomassa från skogsbruk, jordbruk eller industriella restprodukter, för att producera kemikalier, material och bränslen. Exempel på råvaror är lignin, cellulosa, stärkelse och vegetabiliska oljor. Målet är att minska beroendet av fossila råvaror och skapa hållbara produkter med lägre klimatpåverkan. 

Så skapas gröna kemikalier och kemiska material 

  1. Råvaruutvinning 
    Först samlas förnybara råvaror in, till exempelvis bark, sågspån, halm, matrester eller andra restströmmar från industrin. Dessa råvaror behandlas för att extrahera användbara beståndsdelar som sockerarter, lignin eller oljor.
  2. Kemisk omvandling 
    Råvarorna omvandlas till värdefulla kemikalier och material genom kemiska eller biologiska processer, som fermentering, katalytisk omvandling eller termokemiska processer. Socker från cellulosa kan till exempel fermenteras med mikroorganismer för att producera biobaserad plast. Lignin kan raffineras till bindemedel eller förnybara bränslen. Kimrök, en finfördelad form av kol som används som fyllnadsmedel i gummi och färgpigment, är ett exempel på en kemisk produkt som kan utvinnas från lignin.
  3. Processoptimering 
    Digitalisering och automatiserade system (robotar) används för att optimera och korta utvecklingstiden för processerna. Dessa verktyg hjälper till att identifiera de mest effektiva och hållbara metoderna för att skapa produkter med minimal energiåtgång och avfall.
  4. Produktion och uppskalning 
    När en effektiv process är utvecklad sker uppskalning i testbäddar eller pilotanläggningar för att säkerställa att produktionen fungerar i större skala. Det är en avgörande fas för att göra teknologin kommersiellt gångbar.
  5. Färdig produkt
    De biobaserade kemikalierna omvandlas till slutprodukter, som bioplaster, biologiskt nedbrytbara förpackningar, smörjmedel eller andra hållbara material som kan användas i industrin. 

David Blomberg Saitton

Affärsutvecklare
+46 10 516 67 54 Läs mer om David
Profile image

Kontakta David

CAPTCHA

* Obligatoriskt

Genom att skicka in formuläret behandlar RISE dina personuppgifter.
Biobaserade cirkulära processer Sekundär områdes navigation:
Cirkulär omställning
Produktion och tillverkning
Biobaserade material

Omställning för att möta morgondagens behov

Malin Frenning CEO RISE

I en komplex värld med stora utmaningar framträder vikten av ett kraftfullt forskningsinstitut. RISE gör 2024 ett starkt resultat som möjliggör fortsatta satsningar på spetskompetens och teknikinfrastruktur som är viktiga för Sveriges och Europas konkurrenskraft.

2024 är en milstolpe i RISE historia. Sedan bildandet av det sammanslagna forskningsinstitutet har stora steg tagits i bland annat varumärkeskännedom, kundnöjdhet och tvärgående samarbeten. För första gången levererar RISE nu även på resultatmålet 3 procent!

Vårt arbete med operationell excellens och omställning har varit nödvändigt för att möta morgondagens krav på ett forskningsinstitut. För behovet av RISE har aldrig varit större. Det framkom inte minst av forsknings- och innovationspropositionen som särskilt pekar ut RISE som en motor för förnyelse och möjliggörare att utveckla ny kompetens inom strategiskt viktiga områden för Sverige.

Vår verksamhet måste därför ständigt utvecklas för att alltid vara relevant. Omställningen har dock medfört kostnader som tynger årets redovisade resultat.

Nya och vidareutvecklade test- och demonstrationsmiljöer 

Enligt Draghi-rapporten som presenterades under året betonas betydelsen av forsknings- och teknikinfrastrukturer för ett framgångsrikt Europa, vilket också står klart i forsknings- och innovationspropositionen. RISE portfölj av världsunika teknikinfrastrukturer är bred och utvecklas ständigt enligt omvärldens behov. 

I oktober invigdes RISE nya pilothall för bioraffinaderi i Örnsköldsvik som tillsammans med moderniserade anläggningar på andra orter utgör en arena för företag som vill förverkliga biobaserade innovationer för den gröna omställningen. En möjlighet för såväl internationell industri som nystartade techbolag samtidigt som den nya infrastrukturen skapar förutsättningar för större forskningsprojekt av betydelse för hela Europa.

I december blev RISE anläggningar batterisäkerhetslabbet och AstaZero TISAX-certifierade. Denna certifiering säkerställer att RISE kan hantera känslig information och prototyper med hög säkerhet. De båda anläggningarna är utvecklade i nära samarbete med RISE kunder för att möta fordonsindustrins specifika behov inklusive prototypskydd och säker informationshantering.

Milstolpar för minskat fossilberoende

Viktig för omställningen är också en övergång till fossilfri energi inom jordbruk och livsmedel. Vi är därför stolta över förtroendet att leda det nya centret AgroDrive som syftar till en i stort sett helt fossilfri svensk livsmedels-kedja 2030 och helt fossilfri 2050. 

Bland de mest innovativa lösningarna för ett minskat fossilberoende är vindframdriven sjöfart. I december genomfördes avancerade tester vilket innebär en viktig milstolpe i utvecklingen av vindframdrivna handelsfartyg.

Samarbeten inom strategiskt viktiga områden

En framgångsfaktor för RISE och för utveckling av ny teknik är de strategiska partnerskap vi har med företag och universitet inom banbrytande områden. Under året har vi tecknat samarbetsavtal med bland andra Telia kring 5G och utveckling av digital infrastruktur samt University College London inom neuroarkitektur och neurodesign. Ett utvecklat samarbete med Korea Evaluation Institute of Technology stärker vår position inom halvledarforskning och det maritima området. 

Under fjärde kvartalet har våra partnerskap utökats med ett nytt samarbetsavtal inom innovationsledning med Japan Innovation Network och ett Memorandum of Understanding för strategiskt partnerskap med Nykvarns kommun. I december blev det också klart att Linköpings universitet och RISE tillsammans får ansvaret för en av Europas sju AI-fabriker.

Näringslivets och samhällets förnyare

När vi sammanfattar fjärde kvartalet kan vi inte undgå att nämna två glädjande händelser i vår omvärld som tydliggör RISE uppdrag att verka för hållbar tillväxt i Sverige. 

Den ena är IVA:s årliga 100-lista över forskningsprojekt som bedöms ha stor potential att komma till nytta. Här nämns bland annat RISE forskning inom neuroarkitektur, cirkulära affärsmodeller och betongtillverkning. Lika intressant är Ny Tekniks 33-lista 2024 över Sveriges bästa start-ups. På listan finns flera företag som samarbetar med RISE. Vi gläds med dem och är stolta över vårt bidrag till deras framgång. 

Vår framgång skulle inte vara möjlig utan nära samverkan och djupt engagemang från kunder, partners och medarbetare. Det är tack vare er som vi kan leva upp till rollen som näringslivets och samhällets förnyare. Ett stort tack för gott samarbete under året!

Malin Frenning

VD
Läs mer om Malin
Profile image

Kontakta Malin

CAPTCHA

* Obligatoriskt

Genom att skicka in formuläret behandlar RISE dina personuppgifter.
Innovationsledning Sekundär områdes navigation:
Artificiell intelligens
Energilagring
Arkitektur och planering
Biobaserade cirkulära processer

PLANTOMYC - Ett hållbart steg inom alternativ proteininnovation

PLANTOMYC
Plantomyc

Med ökade krav på hållbarhet och minskad miljöpåverkan växer behovet av innovativa sätt att producera alternativa proteiner. Projektet PLANTOMYC kombinerar växtbaserade proteiner med mikrobiellt framställda svampproteiner och använder mycelial protein biomass (MPB) för att skapa näringsrika, smakrika och minimalt bearbetade köttsubstitut.

Koordinator
Pågående
Bioekonomi Bioraffinaderi
Region Västernorrland
4 år
Division: Division Bioekonomi

Alternativa proteiner på tallriken blir allt vanligare. Genom avancerade fermenterings-tekniker är projektet Plantomycs mål att återvinna biprodukter som stärkelserika ärtprotein-rester till köttsubstitut för att leverera banbrytande lösningar för framtidens hållbara livsmedel. Denna strategi, med nästan noll avfall, minskar inte bara avfallet utan genererar också mervärdesprodukter som exempelvis smakförstärkande ingredienser och funktionella drycker från jäsningsprocessen. Testerna kommer att genomgå omfattande utvärderingar för att bedöma deras näringsmässiga fördelar, funktionella egenskaper och sensoriska attraktivitet. Genom att höja den tekniska mognadsnivån (TRL) med stöd från industripartners siktar PLANTOMYC på att stärka Europas konkurrenskraft på den globala marknaden för alternativa proteiner. Projektet banar därmed väg för en hållbar och innovativ framtid inom livsmedelsproduktion.

Optimera produktion av alternativa protein

PLANTOMYC strävar efter att möta de stora miljö- och konsumentutmaningarna inom marknaden för alternativa proteiner. Genom innovativa lösningar syftar projektet till att öka konsumenternas acceptans av alternativa proteinkällor och stärka hållbarheten i livsmedelsproduktionen genom följande initiativ:

  • Utnyttja restprodukter från livsmedelsindustrin: Använda Brewers Spent Grains (BSG) och Pea Protein Isolates Byproducts (PPIB) som substrat för fermentering, vilket främjar cirkularitet och resurseffektivitet
  • Utveckla funktionella ingredienser: Omvandla fermenteringsbuljong till mervärdesprodukter, exempelvis smakförstärkande ingredienser eller funktionella drycker.
  • Skapa minimalt bearbetade, näringsrika produkter som är i linje med clean label-trender inom livsmedelsproduktion.

Med detta helhetsgrepp bidrar PLANTOMYC till att forma framtidens hållbara livsmedelssystem.

RISE roll och uppdrag

RISE koordinerar projektet och kombinerar banbrytande fermenteringsteknik, cirkulärt resursutnyttjande och konsumentfokuserad produktutveckling för att optimera produktionen av alternativa proteinkällor genom att kombinera ärtproteinisolat (PPI) och MPB. RISE expertis inom svampbioteknik inkluderar screening, fermentering och optimering av produktion av mycelial proteinbiomassa (MPB) med hjälp av återvunna sidoströmmar som ärtproteinstärkelse. Ett arbete genomförs även för att bedöma den teknisk-ekonomiska genomförbarheten av våra innovationer.

Arbetet utförs i RISE moderna forskningsanläggningar både i Örnsköldsvik och Göteborg som utgör en del av Bioeconomy Arena.

Vaskar Mukherjee

Principal Scientist
+46 10 516 67 61 Läs mer om Vaskar
Profile image

Kontakta Vaskar

CAPTCHA

* Obligatoriskt

Genom att skicka in formuläret behandlar RISE dina personuppgifter.

Abhishek Bhattacharya

Senior Researcher
+46 10 516 67 31 Läs mer om Abhishek

Kontakta Abhishek

CAPTCHA

* Obligatoriskt

Genom att skicka in formuläret behandlar RISE dina personuppgifter.
2.Ingen hunger
3.Hälsa och välbefinnande
8.Anständiga arbetsvillkor och ekonomisk tillväxt
9.Hållbar industri, innovationer och infrastruktur
12.Hållbar konsumtion och produktion
15.Ekosystem och biologisk mångfald
17.Genomförande och globalt partnerskap
Slutdatum: Erbjudande-sidor: Bioeconomy Arena - testa och skala upp biobaserade lösningar med RISE Livsmedel Sekundär områdes navigation:
Cirkulär omställning
Produktion och tillverkning
Bioteknik
Biobaserade cirkulära processer

Flexibel förbränning av biogena restprodukter för kraftvärmeproduktion

Bio-FlexCLC
Bio-FlexCLC

Målet med Bio-FlexCLC är att etablera en effektiv och skalbar process för att omvandla lågvärdiga biogena rester och organiskt avfall till värme och el med negativa eller nollutsläpp genom CLC-CFB i kombination med gasrening och CO2-förvätskning.

Koordinator
Pågående
Bioraffinaderi
48
3.9 M€
Division: Division Bioekonomi

Idén är att kombinera den banbrytande kemisk looping-förbränningstekniken (CLC) med konventionella cirkulerande fluidbäddspannor (CFB), en teknik som är allmänt använd i Skandinavien och Europa för kraftvärmeproduktion. Bio-FlexCLC-konceptet som körs i CLC-läge möjliggör kraftvärmeproduktion med negativa utsläpp till låg kostnad, samtidigt som konceptet är flexibelt nog att växla till CFB-läge för att producera kraftvärme med netto-nollutsläpp.

Konceptet har följande huvudsakliga egenskaper:

  1. Låga kostnader och låg energiförbrukning för CO2-avskiljning, eftersom ingen gasseparatorutrustning behövs.
  2. 100 % CO2-avskiljning är möjlig samtidigt som utsläppen av NOx, SOx och andra skadliga komponenter hålls låga.
  3. Låg korrosion med förbättrade ångdata för ökad elektrisk verkningsgrad.
  4. Flexibelt system med avseende på värme-/elproduktionsförhållandet.
  5. Flexibilitet att driva systemet som en vanlig cirkulerande fluidiserad bädd utan CO2-avskiljning om förhållandena inte är gynnsamma.

Med ett sådant flexibelt system tror vi att slutanvändare skulle vara mer benägna att investera i kraftvärmesystem med BECCS även utan nuvarande politiska styrmedel på plats.

Att investera i kraftvärmeteknologier som använder biogena och avfallsbaserade bränslen, som utvecklats inom Bio-FlexCLC-projektet, erbjuder en rad långsiktiga fördelar:

  • En förbränningsanläggning som kan uppnå negativa utsläpp med CO2-avskiljning.
  • Underlätta användningen av svårutnyttjade eller lågvärdiga bioresurser som organiskt avfall.
  • Skapa nya arbetstillfällen, särskilt i områden rika på biomassa eller rester, såsom landsbygdsområden.
  • Minska beroendet av fossila bränslen och minska behovet av oljeimport.
  • Stärka lokal och regional produktionsautonomi och leveranssäkerhet.

Amir Soleimani Salim

Forskare
+46 10 516 59 27 Läs mer om Amir
Profile image

Kontakta Amir

CAPTCHA

* Obligatoriskt

Genom att skicka in formuläret behandlar RISE dina personuppgifter.
RISE RESEARCH INSTITUTE OF SWEDEN AICHERNIG ENGINEERING GÖTAVERKEN MILJÖ AB TECHNISCHE UNIVERSITAT DARMSTADT CHALMERS TEKNISKA HOGSKOLA SPANISH NATIONAL RESEARCH COUNCIL NATIONAL CENTER FOR RESEARCH AND TECHNOLOGICAL DEVELOPMENT 1CUBE B.V. FORTUM POWER AND HEAT POLSKA VÄXJÖ ENERGI AB
Projekt logo: EU logo Slutdatum: Erbjudande-sidor: Bioeconomy Arena - testa och skala upp biobaserade lösningar med RISE Elproduktion Sekundär områdes navigation:
Cirkulär omställning
Biobaserade cirkulära processer
Kemiska processer och produkter

SOURCE

SOURCE
SOURCE

RISE koordinerar projektet SOURCE, ett EU-finansierat initiativ som samlar viktiga industripartner för att skapa hållbara lösningar för produktion av batterikvalitativ syntetisk grafit.

Coordinator
Pågående
Batterier Cirkulär omställning Elektromobilitet Energi Materialomställning
Ej tillämpbart
4,3 år (aktiva månader 36, men med fryst tid på grund av ändringar sedan 52 månader faktiskt)
6,8 miljoner Euro
Division: Division Bioekonomi
Image: Source project

SOURCE hjälper till att påskynda övergången till en mer hållbar och kostnadseffektiv batteriförsörjningskedja. Projektet, med namnet Sustainable rOUtes foR synthetiC graphitE production för högpresterande litiumjonbatterianoder, fokuserar på innovativa lösningar.

Genom att använda alternativa råmaterial som bioavfall och återvunna källor av kol strävar projektet efter att minska beroendet av petroleum-baserade resurser samtidigt som energieffektiviteten i produktionsprocessen förbättras.

De innovativa lösningarna kommer att testas i prototyper med industriell relevans, vilket möjliggör snabb implementering i branschen för att främja en renare och mer hållbar batteriförsörjningskedja.

Huvudresultatet av SOURCE-projektet är att utveckla miljömässigt och ekonomiskt hållbara metoder för produktion av batterikvalitativ syntetisk grafit.

Projektet kommer att introducera energieffektiva produktionsprocesser, effektiva återvinningsteknologier, produktion av hållbar grafit från biomassa och framställning av högpresterande anodmaterial för batterier.

Detta kommer medföra ett minskat beroendet av petroleum-baserad koks för produktion av syntetisk grafit och stärka konkurrenskraften hos EU:s grafitleverantörer och anodtillverkare på den globala marknaden.

Projektmedlemmarna är medvetna om utmaningarna med att minska det nuvarande beroendet av petroleum-baserad koks, liksom den höga energiförbrukningen och produktionskostnaden för grafit. Därför har de formulerat specifika mål för att hantera dessa utmaningar och förbättra hållbarheten i hela den europeiska värdekedjan för batterier till elfordon.

  • Optimering av kolprekursorer
  • Pilotproduktion av batterikvalitativ syntetisk grafit
  • Pilotproduktion och utvärdering av anodmaterial i litiumjonbatterier
  • Ekonomisk och miljömässig hållbarhetsbedömning
Projektet har startat! Vårt konsortium samlades i Stockholm för vårt första årliga möte för att knyta kontakter, samarbeta och gå igenom arbetsområden och planerade aktiviteter. Presentationerna väckte engagerande diskussioner och lade grunden för en stark start.

Anwar Ahniyaz

Senior Forskare
+46 76 864 00 59 Läs mer om Anwar
Profile image

Kontakta Anwar

CAPTCHA

* Obligatoriskt

Genom att skicka in formuläret behandlar RISE dina personuppgifter.

Natalia Anna Wojas

Forskare
+46 10 516 60 90 Läs mer om Natalia Anna
Profile image

Kontakta Natalia Anna

CAPTCHA

* Obligatoriskt

Genom att skicka in formuläret behandlar RISE dina personuppgifter.
6.Rent vatten och sanitet
7.Hållbar energi för alla
9.Hållbar industri, innovationer och infrastruktur
11.Hållbara städer och samhällen
12.Hållbar konsumtion och produktion
13.Bekämpa klimatförändringarna
Granode Materials AB (GRANODE)
Slutdatum: Batterier Sekundär områdes navigation:
Cirkulär omställning
Produktion och tillverkning
Biobaserade cirkulära processer
Biobaserade material

Här odlas framtidens livsmedel i unik miljö

Person äter med bestick från tallrik med fisk och grönt

Det är en negativ spiral som måste brytas: Klimatförändringarna slår mot tillgången på livsmedelsråvaror, samtidigt som världens befolkning växer. Våra matvanor bidrar till utsläpp av nya växthusgaser, vilket spär på klimatförändringarna. Finns lösningen i alternativa livsmedel?

Framtidens livsmedelsproduktion kommer sannolikt att se väldigt annorlunda ut jämfört med i dag. Redan nu pågår arbetet med att komplettera konventionella ingredienser och animaliska produkter – med bakterier och svampar. 

– Vi behöver hitta nya typer av livsmedel som kan ersätta miljömässigt dåliga produkter, och samtidigt säkra tillgången på längre sikt. Det handlar mycket om att nyttja resurser mer effektivt för att få fram motsvarande näring för människan, säger Gunnar Westin, ansvarig för RISE nya livsmedelsklassade teknikinfrastruktur för bioteknik i Örnsköldsvik. 

Hans team jobbar med mikrobiella ingredienser, alltså mikroorganismer som antingen själva blir en del av ett livsmedel eller framställer komponenter till ett livsmedel.

– Tillsammans med en kund kan vi förbättra någonting som de har testat i mindre skala eller utveckla någonting helt nytt. En vanlig produkt som finns i livsmedelsbutikerna i dag är sojaprotein i olika former. I vår anläggning kan man testa att göra liknande livsmedel fast med andra råvaror, för att göra processen mer hållbar, förklarar Gunnar Westin.

Från restprodukter till proteiner

Så, hur går det till då? Enkelt förklarat handlar det om att odla mikroorganismer, till exempel svampar, jäst och bakterier, i en kontrollerad miljö. Fermenteringstankar där temperatur, pH-värde och syretillförsel regleras är ett exempel på en sådan miljö.

Mikroorganismerna behöver en kolkälla för att växa och producera biomassan (det som i slutändan blir ett livsmedel, i det här fallet). I anläggningen i Örnsköldsvik använder man kol från jordbrukets och skogsnäringens restströmmar, till exempel cellulosa som finns i sågspån. Biotekniska metoder används för att bryta ner restprodukterna till framför allt socker som mikroorganismerna kan förbruka och omvandla till protein och andra näringsämnen. 

De första projekten som kommer att sjösättas i anläggningen i Örnsköldsvik handlar om att utveckla köttanaloger (substitut till kött), växtbaserad ost och kefir.

– Vi kan arbeta med tiotusentals mikroorganismer parallellt. Dessutom kan vi skala upp en process i väldigt stor skala och ta fram flera ton material eller ingredienser. Exempelvis för att verifiera en ny process, eller inför ett storskaligt marknadstest, berättar Gunnar Westin.

Ny livsmedelsklassad miljö stärker RISE erbjudande  

Att anläggningen i Örnsköldsvik är livsmedelsklassad innebär att produkter som tillverkas där får ätas av människor. En helt avgörande faktor för att livsmedelsföretag som genomför tester tillsammans med RISE ska kunna använda sig av en smakpanel och göra marknadsundersökningar.

– På RISE har vi kompetens genom hela livsmedelskedjan, till exempel inom sensorik, processutveckling och produktdesign. Investeringen i den nya infrastrukturen är ett viktigt komplement som ger oss helt nya möjligheter att nyttja vår kompetens inom bioteknik och livsmedel för att utveckla nya produkter och tekniker. Genom bioteknik kan vi till exempel ta fram nya komponenter som vi tror skulle passa bra i en köttanalog, men för att det ska bli en produkt som går hem hos gemene man, krävs ytterligare utvecklingssteg, säger Gunnar Westin. 

Det där med att få en ny produkt accepterad av konsumenterna är kanske den största utmaningen kopplat till alternativa livsmedel. 

– Det räcker inte att ett livsmedel är nyttigt, utan människor måste också välja den maten. Ibland handlar det om att efterlikna någonting som många gillar, i andra fall är det en ny typ av produkt som vi behöver vänja oss vid, säger Gunnar Westin. 

Banar väg för kommersialisering

En annan utmaning är att få till de ekonomiska förutsättningarna. I dag finns kunskapen och kapaciteten att framställa nästan vad som helst, men konsumenter är inte beredda att betala för en sådan process genom att välja det veganska substitutet som kostar flera gånger mer än den traditionella produkten.

– I de fall som det krävs en stor insats för att tillverka en produkt är det viktigt att processen är effektiv, så att man verkligen får ut den volym som behövs. Och om vi backar lite så behöver vi först och främst identifiera vilka av forskningsframstegen inom alternativa livsmedel som är relevanta för faktisk implementering i samhället, säger Gunnar Westin och fortsätter: 

Med mitt teams tekniska kompetens inom bioteknik och våra forskarkollegors expertis inom livsmedel kan vi tillsammans ge företagen svar på om en ny idé är värd att gå vidare med eller inte.

Gunnar Westin, RISE

– Med mitt teams tekniska kompetens inom bioteknik och våra forskarkollegors expertis inom livsmedel kan vi tillsammans ge företagen svar på om en ny idé är värd att gå vidare med eller inte. Det handlar mycket om att låta den experimentella delen samspela med de ekonomiska modellerna så att man får siffror på hur en process skulle kunna se ut och vad den skulle kosta. 

Till slut har företagen fått med sig så pass mycket information att de kan få med sig en investerare på resan mot kommersialisering. Det som började med encellig jästsvamp kan då landa i affären i form av en köttanalog med en acceptabel prislapp. 

Alternativa livsmedel, vad är det? 

Alternativa livsmedel är livsmedelsprodukter som kan användas som substitut för konventionella ingredienser och animaliska produkter. Exempel är havremjölk som kan ersätta komjölk och extruderat ärtprotein som kan ersätta traditionella köttprodukter. I Örnsköldsvik använder RISE mikroorganismer och enzymer för att ta fram proteiner för livsmedel.

Syftet med utvecklingen av alternativa livsmedel är att minska klimatpåverkan, förbättra djurvälfärden och ge konsumenter hälsosammare eller mer allergivänliga alternativ.

Gunnar Westin

Gruppchef
+46 10 516 67 57 Läs mer om Gunnar
Profile image

Kontakta Gunnar

CAPTCHA

* Obligatoriskt

Genom att skicka in formuläret behandlar RISE dina personuppgifter.
Bioteknik Sekundär områdes navigation:
Cirkulär omställning
Livsmedel
Biobaserade cirkulära processer

Processimulering med Aspen Plus®

Processimulering med Aspen Plus®

Uppskalning och utvärdering av tekniska innovationer i kommersiellt relevant skala inom en simuleringsmiljö är avgörande för att föra fram nya värdekedjor till praktiska affärsidéer. Rise experter kan hjälpa dig med simuleringsverktyget Aspen Plus®.

Aspen Plus® är en kommersiell simuleringsplattform som används för att utveckla omfattande värdekedjor och hjälpa till med bedömning av en anläggnings processprestanda. RISE experter inom processimulering och utvärdering erbjuder stöd till samhälls- och näringslivsaktörer inom bioraffinaderi, koldioxidavskiljning och lagring/användning samt cirkulär ekonomi. 

Våra tjänster inkluderar:

  • Uppskalning och utvärdering av labb- eller pilotkonfigurationer till kommersiellt relevant skala
  • Design och/eller integrering av nya värdekedjor i befintliga industriella komplex, såsom omvandling av biomassa och avfall till kemikalier och bränslen via biokemiska processer (t.ex., organosolv etanol) och termokemiska processer (t.ex., förgasning, pyrolys, hydrotermisk kondensering)
  • Fristående och/eller integrerade bedömningar av processprestanda, såsom material- och energibalanser
  • Utvärdering av relevanta ekonomiska och miljömässiga prestandaindikatorer
  • Stödja digitalisering och optimering av befintliga processer i simuleringsmiljöer
  • Genomförbarhetsbedömningar för omkonfigurering av befintliga processer för att passa in i nya standarder och policyer med ingen eller minimal påverkan på kärnverksamheten
  • Integration och optimering av bioraffinaderikoncept i skogsindustrier, såsom optimering av råmaterial, och kemikalieanvändning

 

Sennai Asmelash Mesfun

Forskare
+46 10 228 44 70 Läs mer om Sennai
Profile image

Kontakta Sennai

CAPTCHA

* Obligatoriskt

Genom att skicka in formuläret behandlar RISE dina personuppgifter.

Huong Nguyen

Gruppchef
+46 10 228 49 53 Läs mer om Huong
Profile image

Kontakta Huong

CAPTCHA

* Obligatoriskt

Genom att skicka in formuläret behandlar RISE dina personuppgifter.
Division: Division Bioekonomi Biobaserade cirkulära processer

Grön omställning inom life science-sektorn – utmanande men möjlig

Hållbar life science

Life science-industrin ska förbättra människors hälsa. Samtidigt står sektorn för en betydande klimatpåverkan. Och omställningen dras med särskilda utmaningar.
– Vi inom forskningen kan hjälpa till att öka förståelsen för vad som kan förändras och bidra med relevanta utvärderingsmetoder och verktyg. Detta så att man riktar insatserna där de behövs och är mest effektiva, säger Björn Gregertsen på RISE.

Produktion, distribution och användning av medicintekniska produkter och läkemedel innebär ett stort klimat- och miljöavtryck. Det behöver branschen, life science-industrin, göra något åt. 

– Nycklarna till en grön omställning finns i många delar: från att växla till gröna kolkällor och minska materialflödena, till att hindra att toxiska ämnen når ekosystemet och att effektivisera transporterna, säger Christina Jönsson, avdelningschef inom metodik, textil och medicinteknik på RISE. 

Eftersom life science-industrin är mångfacetterad är det svårt att redovisa branschens totala klimatpåverkan. Men beräkningar visar att hälso- och sjukvårdssektorn uppskattas stå för 4–5 procent av de globala koldioxidutsläppen. Majoriteten, 70 procent, kommer från leverantörskedjan, och främst från transporter. Och branschen har särskilda utmaningar. Industrin är hårt reglerad, vilket gör cirkulära förändringar svårare att genomföra än i många andra branscher.  

– Tänk bara på alla engångsartiklar som används i vården. De måste hålla hög kvalitet, vara sterila och går inte att återvinnas med tanke på infektionsrisken, säger Björn Gregertsen, avdelningschef för Kemiska processer och läkemedel på RISE.

Reducera klimatavtryck nödvändigt 

Förpackningar som är i direkt kontakt med läkemedel och känsliga medicintekniska delar – som provtagningsprodukter – är också undantagna från EU:s krav på återvinningsbarhet och återvunnet innehåll (Packaging and Packaging Waste Regulation). Undantaget gäller fram till den 1 januari 2035.

– Men EU jobbar intensivt med hållbarhetsfrågorna och flera andra organ som reglerar life science-industrin ser också över sina regelverk. Även branschen själv driver på omställningen, säger Christina Jönsson. 

Hon tror att en väg framåt är att arbeta mycket mer med differentiering och tar ett exempel: 

– Slangarna i infarter eller katetrar, som ska gå i kroppen, bör nog inte tillverkas av återvunna produkter eller återvinnas. Men engångsplasthandskarna som personalen använder kanske kan det.

De bolag inom life science som jobbar med ekologisk hållbarhet i samklang med patienters säkerhet kommer att få marknadsfördelar

Många faktorer att beakta för hållbar omställning 

Men det är utmanande att hitta balansen mellan stabil produktion, ekonomi och verifierad nytta för biologisk mångfald och klimat. 

– Vi inom forskningen kan hjälpa till med att öka förståelsen för vad som kan förändras och bidra med relevanta utvärderingsmetoder och verktyg. Detta så att man riktar insatserna där de behövs och är mest effektiva, säger Björn Gregertsen.  

För att minska läkemedelsindustrins koldioxidavtryck måste arbetet inriktas på olika aspekter genom hela värdekedjan.

– Genom att anamma principerna för grön kemi kan företag minimera skadliga utsläpp och avfall, säger Björn Gregertsen. Dessutom kan energieffektiva produktionsmetoder och ett minskat beroende av fossila bränslen för transporter avsevärt minska de totala koldioxidutsläppen. Att ta sig an områden som läkemedelsförpackningar kommer också att göra skillnad. Dessa kombinerade insatser banar väg för en mer hållbar framtid inom läkemedelssektorn.

RISE:s experter kan stötta företag som, med hjälp av den här typen av “grön innovation”, vill minska sin påverkan på människa, miljö och klimat. 

– Vi hjälper till med rådgivning och cirkulära affärsmodeller och inom områden som materialomställning, grön kemi, läkemedelsutveckling och livscykelanalyser av produkter, säger Björn Gregertsen. 

Hållbar life science är framtiden 

Det kan vara smart att hänga med i omställningen redan från start. För även om många av dagens regelverk har haft undantag för life science-industrin och hälso- och sjukvården, kommer det troligen att ändras.  

– Frågan är på bordet men inget är beslutat än om var, hur och när det kommer in tydligare i lagstiftning. Men bara att diskussion nu förs är ju en signal för företag att bli medvetna om. De bolag inom life science som jobbar med ekologisk hållbarhet i samklang med patienters säkerhet kommer att få marknadsfördelar, säger Christina Jönsson. 

Flera forskningsprojekt för att möta omställningsbehovet 

Life science-sektorn inkluderar alla verksamheter som utvecklar medicinska och tekniska innovationer som förbättrar liv och hälsa för människor, djur och natur. I begreppet ingår även universitet och högskolors verksamhet inom medicin, biologi och hälsa. 

Det pågår många forskningsprojekt för att möta branschens omställningsbehov. Här är några exempel på projekt som RISE arbetar med: 

  • Gröna lösningsmedel och biobränslen
  • In silico-lösningar för toxicitetsanalyser och kemikalieutbyte
  • Verktyg för att analysera miljö- och klimatpåverkan
  • Effektivare och säkrare läkemedel som kan transporteras i rumstemperatur
  • Materialåtervinning och bioteknik. 

Det här är grön kemi 

Grön kemi inom läkemedelsindustrin innebär att utveckla metoder som minskar användning av organiska lösningsmedel och andra miljöfarliga kemikalier vid syntes och tillverkning.  

Fokus ligger på att designa kemikalier, som kan degraderas till ofarliga nedbrytningsprodukter som inte lagras in i miljön efter användning. Det gäller också att effektivisera energianvändningen samt att växla från svarta, fossilbaserade kolkällor till gröna, biobaserade. 

Christina Jönsson

Affärsutvecklare
+46 70 780 60 98 Läs mer om Christina
Profile image

Kontakta Christina

CAPTCHA

* Obligatoriskt

Genom att skicka in formuläret behandlar RISE dina personuppgifter.
Läkemedelsutveckling Sekundär områdes navigation:
Cirkulär omställning
Biobaserade cirkulära processer
Biobaserade material

Bioprocessning av drav

FUNBREW
BSG spaghetti

Syftet med FUNBREW är att etablera bioprocesstekniker för syntes in situ av funktionella komponenter i drav.

Participant and WP leader
Avslutat
Livsmedel
36 m
Division: Division Bioekonomi

Drav är en biprodukt från öltillverkning som är rik på fibrer och protein. Idag används det framförallt som djurfoder eller kasseras det. Syftet med FUNBREW är att etablera bioprocesstekniker (fermentering och enzymbehandling) för syntes in situ av funktionella komponenter i drav, såsom exopolysackarider och antioxidanter. Bioprocesser resulterar i förbättrad struktur samt ökad biotillgänglighet. Drav kommer att användas som ingrediens i pasta, bröd och frukostflingor.

Projektet är en del av ERA-Net SUSFOOD2 och finansieras nationellt av FORMAS och medfinansieras av Europeiska Unionens Horizon 2020 forsknings och innovations program.

Annika Krona

Senior Scientist
+46 10 516 66 38 Läs mer om Annika
Profile image

Kontakta Annika

CAPTCHA

* Obligatoriskt

Genom att skicka in formuläret behandlar RISE dina personuppgifter.
2.Ingen hunger
3.Hälsa och välbefinnande
9.Hållbar industri, innovationer och infrastruktur
12.Hållbar konsumtion och produktion
University of Helsinki University of Bari Free University of Bozen-Bolzano
Projekt logo: FUNBREW Finansiärer utan URL:
FORMAS
Horizon 2020 ERA-NET SUSFOOD2
Slutdatum: Livsmedel Sekundär områdes navigation:
Cirkulär omställning
Bioteknik
Biobaserade cirkulära processer