Få en introduktion till sensorisk analys i en två dagars praktisk grundkurs! Utbildningen ger en grundläggande förståelse för sensoriska metoder och analyser. 

Genom att använda sensorisk analys kan man mäta en produkts sensoriska egenskaper. Utseende, lukt, smak, konsistens och munkänsla är de upplevelser som ofta mäts på livsmedelsprodukter, men även produkter från andra områden kan med fördel analyseras med hjälp av sensoriska metoder som förpackningar eller kemtekniska-produkter.

Under 2 dagar får du och ditt företag en introduktion till hur sensorisk analys fungerar och vad som påverkar metodval och resultat. 

RISE har en lång erfarenhet av praktiskt inriktade utbildningar där grundläggande teori varvas med många övningar för att få en förståelse för de viktigaste metoderna. 

En förståelse för hur sensorisk analys genomförs och när det kan användas möjliggör en effektivare produktutveckling och kvalitetsgranskning av sina produkter. 

Under de två dagarna går vi igenom:

• Överblick sensorisk analys - när och hur gör vi en sensorisk analys?
• Sensoriska analytiska testmetoder, hur mäter vi? Praktiska övningar med skillnadstester och beskrivandetester .
• Sinnesfysiologi - hur fungerar våra sinnen? Praktiska tester av sinnena.
• Panelen och panelledarens roll.
• Kvalitetstester

Kursen genomförs antingen i RISE lokaler eller på plats hos ert företag.

Introduktionskursen ges även regelbundet på RISE, det är då öppet för flera företag att delta. 

Med kursen ges en grundläggande förståelse för vad en sensorisk analys innebär och metodik för att utföra detta. 

Önskar ni inspiration och konkreta verktyg för att arbeta med digitalisering i ert företag eller organisation? Då kan workshopen DigiDIY vara något för er.

Begreppet digitalisering kan ibland kännas luddigt och svårt att greppa. Många talar om hur viktigt det är, men inte alltid om varför eller hur man ska gå tillväga. Genom workshopen DigiDIY sänker vi trösklarna för att arbeta med digitalisering. Med er får ni både inspiration och konkreta metoder för att utveckla er verksamhet (exempelvis en produkt, tjänst eller arbetssätt) med hjälp av digitalisering och ny teknik

Workshopen inleds med en föreläsning med inspiration kring ny teknik samt tips på hur ni kan möta utmaningar som brukar dyka upp. 

I nästa steg arbetar ni i mindre grupper med handledning av oss på RISE. Med utgångspunkt från digitala tekniker och deras “superkrafter” idégenererar ni tillsammans kring hur ni kan lösa problem eller möta behov för att kunna utveckla ert erbjudande eller tjänst. Ni får också testa på verktyg för att utveckla och utvärdera era idéer.

Workshopen tar ca 3 timmar och sker antingen på plats i våra lokaler i Piteå, Västerås eller på annan överenskommen plats. Det är en fördel om de som deltar har olika funktioner inom företaget/organisationen för att kunna ta del av flera perspektiv och kunskaper. Då workshoppen syftar till att sänka trösklarna för digitalisering krävs ingen förkunskap inom området. 

• Inspiration kring möjligheter och utmaningar med digitalisering och ny teknik
• Metod för att utveckla verksamheten (exempelvis en produkt, tjänst eller arbetssätt) med hjälp av digitalisering och ny teknik
• Metoder för att arbeta inkluderande med utveckling inom företaget (många roller kan delta)

Datum för workshop bokas i dialog med beställare. 

I workshopen introduceras ni till konkreta och inspirerande verktyg för att analysera användarens resa före, under och efter interaktion med produkt eller tjänst.

Människor är olika, hur vi fungerar, vad vi upplever och vilka behov vi har. Vid utveckling av en tjänst eller produkt är det värdefullt att titta på erbjudandet ur flera perspektiv. Stöter användarna på hinder i något steg? Kan vi komplettera erbjudandet för att möta fler behov eller förhöja upplevelsen ytterligare?

Workshopen passar företag, kommuner och organisationer som önskar praktisk kunskap om hur produkter och tjänster kan utvecklas utifrån behov och upplevelser hos användarna (exempelvis kunder, besökare eller invånare). 

Genom att förstå användarnas upplevelse ökar förutsättningarna för att skapa en attraktiv och tillgänglig produkt, tjänst eller plats.  

Med stöd av handledare från RISE, och en tydlig steg-för-steg-metod, kartlägger ni er utvalda produkt/tjänst på plats under workshopen. Genom att titta på erbjudandet ur användarnas perspektiv blir styrkor och möjligheter till utveckling ofta tydligare. 

Workshopen tar ca 3 timmar och hålls antingen i våra lokaler i Piteå eller på annan överenskommen plats. Det är en fördel om de som deltar har olika funktioner inom företaget för att nyttja olika perspektiv och kunskaper. Workshopen lämpar sig för allt från 3-20 personer, men ju fler som deltar desto mer givande kan diskussioner och insikter bli.

Workshopen bygger på korta teoretiska genomgångar varvat med eget arbete utifrån ett case som företaget själva  har valt att fokusera på. 

Med stöd av RISE handledare och metoder tas följande fram: 

• En persona  som beskriver en representant för användarna av tjänsten/produkten
• Ett scenario som beskriver ett händelseförlopp
• En  upplevelsekarta  över användarens interaktion med tjänsten/produkten
• Identifiering av punkter som kan förbättras 

I slutet av workshopen presenteras även metoder för vidare utveckling och idéskapande.

Upplägget på workshopen gör att deltagarna får kunskap om metoden, nya insikter kring ett eget case samt blir rustade att använda kunskapen på egen hand efteråt, exempelvis för att titta på samma tjänst men ur en annan användares perspektiv eller att utveckla de svagheter som identifierats.  

Deltagarna får en grundläggande förståelse för interaktionsdesign och använderdriven design innefattande metoder för att: 

• förstå användaren
• kartlägga användarens upplevelse och behov
• arbeta normkritisk
• utveckla nya idéer 

Datum för workshop bokas i dialog med beställare.

Inför workshopen väljer deltagarna en ny eller befintlig produkt/tjänst som de vill utveckla. Under workshopen appliceras metoderna direkt på det aktuella caset. 

Val av lämpligt case görs med stöd av handledare från RISE.