Dela:

Andras Baky

Senior projektledare

Tel

+46 10 516 69 22

E-post

andras.baky@ri.se

Ort

Uppsala

Enhet

Hållbar konsumtion och produktion I (101203)

Fråga mig om

Fråga mig om

Livsmedel designade för blodsockerreglering

En fullkornsprodukt har i tidigare studier visat sig minska blodsockersvaret där effekten håller sig lång tid efter måltiden. Nu kommer samma fullkornsprodukt, fast industriellt tillverkad, att undersökas med avseende på processen…

LIFE-IREPRO

IREPRO är ett EU-LIFE projekt för utveckling och framställning av hållbara, miljövänliga köldmedia till industrikylar och luftkonditionering.

Livscykelanalys av nöt- & lammköttsproduktion i Sverige

Klimatavtrycket för idisslare är relativt högt, men betande djur som nöt och lamm kan ha andra positiva effekter på miljön såsom biologisk mångfald och inlagring av kol i marken. I detta projekt beräknar vi miljöpåverkan med livsc…

Baltic Slurry Acidification

Stallgödsel är den största källan till ammoniak-kväveutsläpp i Östersjöregionen, vilket genom atmosfärisk deponering resulterar i att en betydande mängd kväve som hamnar i Östersjön. Surgörning är en välkänd teknik som används för…

Demonstration of innovative integrated biomass logistics for the Agro-industry

Projektet handlar om att utnyttja lediga resurser, restströmmar och säsongsvariationer för att utveckla nya affärer och produkter hos företag inom jordbrukssektorn. Den svenska delen av projektet fokuserar på etanoltillverkning fr…

Lättviktsgrindar av höghållfast stål för säkrare djurhantering

Vid hantering och drivning av nötkreatur används olika typer av grindar och grindsystem. Grindarna är ofta tunga och otympliga vilket utgör en arbetsmiljörisk. En annan risk är om grindar och grindsystemet försvårar djurhanteringe…

RISE klimatdatabas för livsmedel – Norska versionen

Norska versionen av RISE klimatdatabas för livsmedel är utvecklad i samarbete med NORSUS, Norska institutet för hållbarhetsforskning med syftet att öka medvetenheten om olika livsmedels klimatpåverkan samt bidra till att minska kl…

RISE klimatdatabas för livsmedel

Klimatdatabasen används för att öka medvetenheten om olika livsmedels klimatpåverkan och bidra i klimatomställningen från vår konsumtion och produktion av mat.

Jordbruksbaserade bioraffinaderier

En ökad användning av råvaror och restströmmar från jordbruket kan bidra till att begränsa klimatförändringarna men det är viktigt att de produceras och används på ett hållbart och lönsamt sätt.

Miljöpåverkan i livsmedelskedjan

<p>RISE kombinerar hög kompetens inom jordbruk, livsmedel och livscykelanalys för utveckling av hållbarhetsarbetet i företag och organisationer</p>

Hållbar konsumtion och produktion av mat

Att kvantifiera miljöeffekter och identifiera förbättringsmöjligheter är nycklar till minskad miljöpåverkan och omställning till hållbara livsmedelssystem.