Meny

Ulf Sonesson

Affärsutvecklare

Tel

+46 10 516 66 17

E-post

ulf.sonesson@ri.se

Ort

Göteborg

Fråga mig om

Inlägg

Fråga mig om

SustAinimal

En centrumbildning för att identifiera och utveckla djurens roll för ökad livsmedelsproduktion, hållbarhet och konkurrenskraft i framtidens svenska livsmedelssystem.

Risk för målkonflikter när livsmedelsindustrin ställer om mot ökad hållbarhet

Det finns ett stort engagemang för ett hållbart livsmedelssystem. Men vägen till målet är inte spikrak. Att enbart fokusera på att göra sin klimatpåverkan så liten som möjligt riskerar att få en negativ effekt på andra viktig…

Vilken roll spelar animalieproduktion i ett framtida hållbart livsmedelssystem?

Att äta kött – klimatmässigt ohållbart eller viktigt både för biologisk mångfald och vår matkultur? Frågan om köttets plats på tallriken är komplex, och har inget entydigt svar. Men oavsett om man har klimat, biodiversitet, d…

Tvärvetenskap – nyckeln till ett hållbart livsmedelssystem?

Sättet som vi producerar och konsumerar mat måste förändras i grunden om vi ska kunna möta framtidens utmaningar. Men hur ska det gå till rent praktiskt och vilka hinder och möjligheter finns på vägen mot målet om ett hållbart liv…

Så ska det svenska livsmedelssystemet bli hållbart

Livsmedelsproduktionen står idag för ca 25-30 procent av alla utsläpp av växthusgaser globalt – och förstör mycket av den biologiska mångfalden. Dessutom växer befolkningen och fler ska…

Klimatomställning

Klimatomställning är samhällets omställning mot klimatneutralitet. Detta är en av de viktigaste men mest kontroversiella problemen vi står inför, och kräver innovation hos alla aktörer.

Energi i lantbruk

Livsmedelsproduktion förbrukar stora mängder energi. Det finns klimatmässiga och ekonomiska skäl att jobba för effektiva processer som minskar behovet av energi.

Miljöpåverkan i livsmedelskedjan

RISE kombinerar hög kompetens inom jordbruk, livsmedel och livscykelanalys för utveckling av hållbarhetsarbetet i företag och organisationer

Hållbar konsumtion och produktion av mat

Att kvantifiera miljöeffekter och identifiera förbättringsmöjligheter är nycklar till minskad miljöpåverkan och omställning till hållbara livsmedelssystem.

Hållbar nutrition

Maten vi äter har stor inverkan på både vår hälsa och miljö. Båda perspektiven behöver vägas in för att åstadkomma en hållbar produktion och konsumtion av livsmedel. Hos RISE finns specifik expertis inom hållbar nutrition, dvs exp…

Inlägg