Ulf Sonesson

Forskare

Tel
+46 10 516 66 17
E-post
ulf.sonesson@ri.se
Ort
Göteborg
Fråga mig om
Inlägg
Fråga mig om
Projekt

SustAinimal

En centrumbildning för att identifiera och utveckla djurens roll för ökad livsmedelsproduktion, hållbarhet och konkurrenskraft i framtidens svenska livsmedelssystem.
Berättelse

Risk för målkonflikter när livsmedelsindustrin ställer om mot ökad hållbarhet

Det finns ett stort engagemang för ett hållbart livsmedelssystem. Men vägen till målet är inte spikrak. Att enbart fokusera på att göra sin klimatpåverkan så liten som möjligt riskerar att få en negativ effekt på andra viktig…
Berättelse

Vilken roll spelar animalieproduktion i ett framtida hållbart livsmedelssystem?

Att äta kött – klimatmässigt ohållbart eller viktigt både för biologisk mångfald och vår matkultur? Frågan om köttets plats på tallriken är komplex, och har inget entydigt svar. Men oavsett om man har klimat, biodiversitet, d…
Berättelse

Tvärvetenskap – nyckeln till ett hållbart livsmedelssystem?

Sättet som vi producerar och konsumerar mat måste förändras i grunden om vi ska kunna möta framtidens utmaningar. Men hur ska det gå till rent praktiskt och vilka hinder och möjligheter finns på vägen mot målet om ett hållbart liv…
Berättelse

Så ska det svenska livsmedelssystemet bli hållbart

Livsmedelsproduktionen står idag för ca 25-30 procent av alla utsläpp av växthusgaser globalt – och förstör mycket av den biologiska mångfalden. Dessutom växer befolkningen och fler ska…
Expertis

Hållbarhetsbedömning inom jordbruket

Jordbruk har en stor påverkan på miljön, inte minst på klimatet och den biologiska mångfalden. För en omställning till hållbara livsmedelssystem krävs praktiska åtgärder genom hela värdekedjan. Vi på RISE jobbar med utveckling av …
Expertis

Klimatomställning

Klimatomställning är samhällets omställning mot klimatneutralitet. Detta är en av de viktigaste men mest kontroversiella problemen vi står inför, och kräver innovation hos alla aktörer.
Expertis

Energi i lantbruk

Livsmedelsproduktion förbrukar stora mängder energi. Det finns klimatmässiga och ekonomiska skäl att jobba för effektiva processer som minskar behovet av energi.
Expertis

Miljöpåverkan i livsmedelskedjan

RISE kombinerar hög kompetens inom jordbruk, livsmedel och livscykelanalys för utveckling av hållbarhetsarbetet i företag och organisationer
Expertis

Hållbar konsumtion och produktion av mat

Att kvantifiera miljöeffekter och identifiera förbättringsmöjligheter är nycklar till minskad miljöpåverkan och omställning till hållbara livsmedelssystem.
Expertis

Hållbar nutrition

Maten vi äter har stor inverkan på både vår hälsa och miljö. Båda perspektiven behöver vägas in för att åstadkomma en hållbar produktion och konsumtion av livsmedel. Hos RISE finns specifik expertis inom hållbar nutrition, dvs exp…
Inlägg
Multikriterieanalys, en krånglig metod som bara de frälsta förstår?
2026-04-09
/
Ulf Sonesson

Multikriterieanalys, en krånglig metod som bara de frälsta förstår?

Tiden då vi kunde springa mot ett fåtal mål inom hållbarhet är sedan länge förbi, idag kräver integrerade utmaningar nya sätt att arbeta. Multi-kriterieanalys är ett spännande sätt att strukturerat hantera många olika typer av asp…
Kan MCA leda till mer rättvisa hållbarhetsbedömningar i matsystemet?
2024-10-10
/
Ulf Sonesson

Kan MCA leda till mer rättvisa hållbarhetsbedömningar i matsystemet?

I många år har jag försökt utveckla metoder för att kvantifiera hållbarhet inom mat- och jordbrukssystemet. Redan 1993, när jag doktorerade, var det svårt. Idag är det ännu svårare. Nya krav på att fånga fler aspekter ökar ständig…