En podd om Framtidens matsystem från RISE

I podden Framtidens matsystem leder Petra Forsblad samtal med forskare och experter från RISE om de trender och förändringar som formar morgondagens livsmedelssystem.

Podden bygger på RISE trendspaningar om framtidens matsystem och riktar sig till dig som arbetar inom livsmedelsbranschen, offentlig sektor, akademi eller innovationssystemet.

Avsnitt 1-5: Trendspaning 2025

• Från "just in time" till "just in case"
• Mikroorganismer på gott och på ont
• Den blå revolutionen
• Marken och mångfalden
• Ledarskap, AI och livslångt lärande

Avsnitt 6-10: Återblick på trendspaningen 2023

• Hälsa på frammarsch
• I samarbete med naturen
• Inkomstinnovation och den cirkulära affären
• När kärndata är kärnverksamhet och uppkoppling är vardag
• När framtiden är hybrid

Lyssna på podden Framtidens matsystem här