Riskanalys av NIAS-screeningar

Syfte

Kemikalier som finns i matkontaktmaterial utan att vara avsiktligt tillsatta kallas NIAS (non-intentially added substances)-kemikalier. NIAS kan delas in i tre grupper: föroreningar, reaktionsprodukter och nedbrytningsprodukter. Dessa ämnen kan migrera till livsmedel och utgöra en säkerhetsrisk för konsumenterna.

För att minska risken behövs detektion och riskutvärdering av de NIAS-ämnen som kan migrera till livsmedel. Tillsammans med andra analyser som t.ex. specifik och total-migration hjälper NIAS screeningar till att säkerställa att matkontaktmaterial är säkra.

Metod

Vi erbjuder screening av volatila och semivolatila organiska föreningar med gaskromatografi-masspektrometri [Screening av ämnen som migrerar från material avsedda för livsmedelskontakt (10 ppb-nivå) | RISE].

Våra toxikologer identifierar förekomsten av eventuella farliga ämnen bland de identifierade föreningarna baserat på litteraturundersökningar och/eller internationellt erkända vetenskapliga principer för riskbedömning (t.ex. TTC-metoden / Cramer-klassificeringen). Dessa data kombinerat med exponeringsbedömning från migrationsstudier eller litteraturdata används av våra regulatoriska och toxikologiska experter för att göra en slutlig riskbedömning.

GC-MS-screening är för närvarande "state of the art"-teknik för NIAS-screening. Den täcker ett brett spektrum av möjliga NIAS. Det finns dock ingen standardiserad och godkänd metod för NIAS-testning, och alla potentiella ämnen kan inte detekteras med endast en metod. På efterfrågan kan vi också hjälpa dig att sätta upp ett testprogram och föreslå andra lämpliga kompletterande metoder för att fullständigt utvärdera ditt material eller artikel i kontakt med livsmedel [Analys av material i kontakt med livsmedel | RISE].

Leverans

Vi tillhandahåller en riskbedömningsrapport som är baserad på GC-MS screeningsrapporten.