Expertiser inom bioteknik

Sidoströmmar från den blå ekonomin (fiske, vattenbruk) genererar stora mängder biomassa som ofta går till spillo eller i bästa fall används till produkter med lågt värde. Detta är olyckligt då biomassan (fisk, skaldjur, alger) är rik på värdefulla bioaktiva komponenter. På RISE förädlar vi dessa förnybara komponenter till produkter med högt värde.

Den senaste utvecklingen inom omik-området har revolutionerat forskningen inom life science och bidragit till många nya upptäckter och framsteg. Omik-teknologier gör det möjligt att hantera komplexa problem som inte var möjliga att lösa tidigare. Dessutom ökar kraften i omik-metoder exponentiellt när de effektivt kombineras genom dataanalys.

Next Generation Sequencing (NGS)-tekniken har revolutionerat det genetiska forskningsområdet genom att tillåta snabb och effektiv sekvensering av både DNA och RNA. Vi erbjuder anpassade lösningar för att möta era specifika krav och behov med allt från experimentdesign till dataanalys.

Vi hjälper er att förstå hur material och produkter bryts ned i olika miljöer – och vad det innebär i praktiken. Våra tester och utvärderingar ger ett robust underlag för produktutveckling, miljöbedömning och kommunikation av egenskaper kopplade till bionedbrytning

3D printing av mat kan användas för att forma ett livsmedel, så som en pure till en specifik form som görs i en digital fil. Det ger också en möjlighet att placera smaker eller ingredienser i en 3D geometri. På RISE har 3D printing av mat använts för att formge mat som är lättare att svälja, samt för att prototypa fram livsmedel med mindre salt.