Hoppa till huvudinnehåll
RISE logo

Workshop nya livsmedelsstandarder ISO 22000:2019 och FSSC 22000 v5

ISO 22000 och FSSC 22000 är internationella standarder för säkrare och effektivare livsmedelsproduktion.

De nya uppdateringarna av ISO 22000 och FSSC 22000 har publicerats och övergången ska vara genomförd senast 19 jun 2021.

ISO 22000 är en standard med krav på ledningssystem för livsmedelssäkerhet. Standarden riktar sig till alla aktörer i livsmedelskedjan och organisationer som levererar in i livsmedelskedjan. FSSC 22000 är godkänd enligt GFSI:s krav för benchmarking av standarder och accepteras av de flesta dagligvarukedjorna i Europa. Den fungerar också för leverantörer av egna märkesvaror. FSSC 22000 baseras på ISO 22000 med tillhörande tekniska standarder samt ett antal extra FSSC krav.

Några av förändringarna i de nya standarderna är:

  • Antagande av ”High Level Structure”, gemensam struktur för ISO- ledningssystemstandarderna underlättar integrering med övriga ISO standarder
  • Ett nytt riskperspektiv som skiljer på risker på ledningsnivå och operativ nivå
  • Har ett PDCA tänk (systematiskt förbättringsarbete) på två nivåer strategiskt och operativt.
  • Starka kopplingar till Codex Alimentarius

 

Mål och syfte

Stärka deltagarna i sitt arbete inför uppgraderingen till ISO 22000:2019 och FSSC v5.

Målgrupp

Workshopen vänder sig till dig som vill ha kunskap om förändringarna i standarderna inför uppgraderingen, för er som önskar uppgradera från ISO 22000 till FSSC 22000 eller byta från BRC till FSSC 22000.

Förkunskapskrav

Det är en stor fördel om du läst igenom standarderna ISO 22000 och FSSC 22000 före kursen.

Föreläsare

Christel Esbjörnsson, RISE Certifiering

Richard Karlsson, RISE Certifiering

Innehåll

Workshopen ger dig:

  • Genomgång av ISO 22000:2019 och FSSC 22000 v5 med tyngdpunkt på förändringarna och nya krav
  • Exempel på tillämpning av nya kraven
  • Kunskap för att kunna utveckla ledningssystemet mer systematiskt för förbättrad prestanda och hållbar utveckling
  • Tillfälle att diskutera med kollegor och kursledare

Övrig information

Du behöver ta med dig ett eget exemplar av ISO 22000:2019 och FSSC 22000 v5. ISO 22000:2019 kan beställas från SIS Förlag AB, www.sis.se och FSSC 22000 v5 kan laddas ner från FSSC www.fssc22000.com

Praktisk information

Tid

28 aug 2019, 08:30 - 16:30

Kommun

Borås stad

Arrangör

Division Samhällsbyggnad, Certifiering

Typ av evenemang

Workshop

Validering

Kursintyg

Avgift

6 000 SEK excluding VAT

Sista anmälningsdatum

15 aug 2019

ANMÄLAN

Plats

RISE Borås, Brinellgatan 4, Hus 1 Konferensrum Galileo

Mat och logi

Fika och lunch ingår

Bokningsvillkor

Allmänna villkor utbildning

 

Koordinator

Christel Esbjörnsson

Revisor

+46 10 516 52 17
christel.esbjornsson@ri.se

Läs mer om Christel

Administratör

Anette Schroth Viktorsson

Administratör

+46 10 516 59 48
anette.schroth.viktorsson@ri.se

Läs mer om Anette