Sök | RISE

Totalt 102 träffar

Projekt X Livsmedel X

Sök med filter Sök med filter Dölj filter

102 träffar

Rutnät

Lista

KLIMATSTRÖ-Lokalt rörflenströ ger bättre kretslopp av växtnäring

Stora volymer spån används idag som strömaterial. Genom att ersätta spånet med strö av halm och rörflen finns ett flertal miljö- och klimatvinster att vinna. Rörflen är ett energieffektivt och bra alternativ då det perenna gräset …

Småskalighet som ett medel för att bana väg för framtidens livsmedel?

Projektet undersökte flaskhalsar som hindrar utvecklingen av tre livsmedelkedjor: humle, skogsbär, och landbaserad fiskodling. Baserad på kontorsarbete men även direkt kontakt med aktörer från producenter, till förädlare och slutk…

Vallbaserade produkter för enkelmagade djur – ett steg mot kommersialisering

Detta projekt handlar om att förädla vall för att möta en faktisk efterfrågan på proteiner till framför allt ekologisk fjäderfäproduktion samt möta en förväntad ökad efterfrågan på sojafria foderlösningar till enkelmagade djur. Pr…

Restströmmar från spannmålsodling för svensk biobaserad industri

För att möta den stora efterfrågan på svensk bioråvara behövs en ökad användning av spannmålens restströmmar. Projektet fokuserar på kemisk sammansättning och metangaspotential för halm och avrens, praktiskt utvärdera teknik för i…

Innovation för minskad smitta och AMR i barnomsorg, djursjukvård och livsmedel

Minskad spridning av antimikrobiell resistens (AMR) är nödvändigt för att kunna bota enkla, men potentiellt dödliga infektioner. Överdriven och felaktig användning av antibiotika och otillräcklig hygien i vården och livsmedelskedj…

Utveckling av näringsladdad broccolisoppa

I projektet tas en ny god, näringsrik och lättillgänglig broccolisoppa fram. Broccoli innehåller glukosinolater och av särskilt intresse är glukorafanin som har antioxidativa och andra hälsomässigt gynnsamma effekter. En ny typ av…

Utvinning av högvärdiga komponenter från vall till etanol och bioolja

Jordbrukets grödor innehåller många komponenter med potential att bidra till den biobaserade ekonomin. I detta projekt vill vi använda vall, som odlas på nästan hälften av Sveriges åkerareal, för produktion av etanol, bioolja och …

Visualisering av rengöringseffekter i sjukvård och livsmedelsindustri

Minskad smittspridning i exempelvis sjukvård och livsmedelsproduktion leder till stora samhällsekonomiska vinster. Det är svårt att veta om rengöringen är tillräcklig och standarder för att mäta detta saknas. Vi utvecklar därför e…

Utveckling av vegetariska inblandningsprodukter av sidoströmmar från broccoli

Idag lämnas en stor del av broccoliplantan kvar på fältet. För att minska svinnet undersöks hur andra delar av plantan kan användas till nya innovativa vegetabiliska ingredienser. Målet är att minska svinnet, öka resurseffektivite…

Handeln som säljkanal för svenska blåmusslor på livsmedelsmarknaden

Projektet syftar till att öka konsumtionen av svenska blåmusslor i Sverige och musslans andel av livsmedelsinköp på den svenska marknaden. En konsumentförpackning anpassad för svenska dagligvaruhandel tas fram och vi undersöker va…

Innovation för mikronäringsanrikning och saltreduktion i buljong

I detta Bill och Melinda Gates Foundation-finansierade projekt kommer vi att identifiera och testa innovativa berikningsteknologier för att utveckla en multi-berikad buljongformulering med reducerade saltnivåer, för att uppnå mätb…

Näringsrika, prisvärda och säkra livsmedel till utvecklingsländer.

Utveckling av förpackade konsumtionsvaror med förbättrad näringsstatus och rimlig prisnivå, ämnade för låginkomsttagare i utvecklingsländer.

Nästa Sista

Sida 1 av 9