Åsa Cliffordson Projektledare Tel +46 10 516 66 05 E-post asa.cliffordson@ri.se Ort Göteborg Enhet Produktdesign (101204) Fråga mig om Fråga mig om Projekt FINEST Testarena FINEST Testarena är en arena för praktisk produktinnovation och samverkan kopplad till värdekedjorna Svenska skogsbär, Protein från baljväxter och Experimentell framställning av livsmedel. Projekt FINEST - Proteiner från svenska baljväxter FINEST forskning bidrar till att produktion av svenska baljväxter som kan komplettera traditionella animalieprodukter ska ökat samt att mejerisubstitut och köttsubstitut med proteiner från svenska baljväxter kommer att utvecklats … Test & demo FORUM - Pilotproduktion av livsmedel Nationellt unik anläggning genom kombinationen av personal och livsmedelsklassade lokaler med utrustning för tillverkning, produktutveckling inklusive produktions- och produktanalys.
